搅拌均匀|牡丹区安兴镇冯张庄小学打造“双减”下教育课堂
【搅拌均匀|牡丹区安兴镇冯张庄小学打造“双减”下教育课堂】大众网·海报新闻采访人员 沈甲亮 菏泽报道
“我们先把蔬菜洗干净，切成小条，放在碗里备用，再将米饭搅拌均匀……”11月4日，在牡丹区安兴镇冯张庄小学烹饪课堂上，教师李莹正在传授学生们烹饪技巧，学生们认真地听着，记住每一个操作步骤。
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老师讲解完毕，学生们分小组进行操作训练，安静的教室顿时热闹起来。“我来洗蔬菜”“那我把米饭搅拌均匀”“我负责铺海苔”......每名学生都找到了适合自己的角色，开始进行烹饪。不一会儿，各小组陆续做好了寿司。
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“老师，给您一块，尝尝我们做的。”学生们做好后，让老师品尝，等待老师点评。学生们也互相交流探讨，品尝刚出炉的美食。“在烹饪课上，可以学到很多做菜的方法，能吃到亲手做的美食，真的很开心。”一学生笑着说。
在点评完学生的作品后，李莹还会为学生们讲解饮食文化、饮食搭配以及节约粮食等相关知识，让学生在动手烹饪的过程中，了解更多的饮食知识，懂得勤俭节约。
“我们学校积极探索劳动教育与‘双减’政策有效结合，学生们非常喜欢烹饪课，不少学生在家里也帮助家长做饭，他们在烹饪过程中不仅学到知识，而且也感受到了劳动的快乐。”李莹说。
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