文章插图
1、?主料:脆皮豆腐 , 青椒 , 红椒 。
2、调料:姜 , 蒜 , 盐 , 老抽 , 白糖 , 胡椒粉 。
3、脆皮豆腐切菱形块焯水备用 。
4、青红椒切菱形 , 五花肉切片 , 姜蒜切片 。
5、锅里放油 , 油热后下五花肉片煸炒至出油 , 下姜 , 蒜炒香 。下豆瓣酱炒至出红油 。
6、倒入青红椒片 , 翻炒 。
7、倒入脆皮豆腐翻匀 , 加适量盐 , 少许老抽 , 白糖 , 翻匀 。
【脆豆腐怎么做好吃 脆豆腐的做法】8、盖上锅盖 , 把整锅菜焖煮至豆腐入味后 , 加少许胡椒粉提味即可 。
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