【怎么存放大闸蟹不死】
文章插图
1、买回来的大闸蟹直接放入冰箱冷藏 ， 注意不是冷冻 。因为螃蟹喜阴 ， 一般室温对它来说太高 ， 可能一两天就死了；另一方面冰箱冷藏可以让螃蟹类似休眠 ， 呼吸减少 ， 有助于保鲜 ， 放几天也不没事 。
2、如果有条件可以使用湿毛巾盖在螃蟹背上 ， 不要把嘴和眼睛捂住了 ， 因为自来水有化学物质 ， 螃蟹吸入后会加速死亡 ， 盖在背上只是为了保持螃蟹身体湿润 ， 有利于肉质保鲜 。
3、如果实在家里没有冰箱 ， 一般到秋冬季节气温也不会太热 ， 将螃蟹放置在阴凉处 ， 不要太干燥 ， 把光线遮起来 ， 避免螃蟹不停活动变瘦了 。
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