大家好，小编来为大家解答芡实的药用价值这个问题，芡实的药用价值和使用 *** 很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1芡实有什么药效？相信有很多人对于芡实这种食物并不陌生，作为中草药的一种，芡实在日常生活中应用到的概率也是非常高的，譬如有很多家庭中会将芡实用来煲汤、煮粥，这是因为芡实不仅是一种中药材，更是一种能够养生的食材 。对于芡实，它具体都有哪些功效？日常生活中可以将芡实与哪些食材搭配吃，更大地发挥出它们的功效呢？
作为一种中药材，要了解芡实的功效，则需要从中医的角度来对待芡实的功效，具体来说，芡实主要有以下几种功效 。
一、芡实的功效
之一，芡实具有补脾固肾的功效 。从中医的角度认为，芡实味甘，具有明显的固肾作用，特别是对于小便不禁、大便泄泻的症状起到很好的缓解和治疗的作用 。而且芡实对于元气损耗也起到治疗的作用，能够益精强志，对于身体虚弱的人来说是一种很好的食材 。
第二，芡实中含有非常丰富的淀粉，并且还有多种碳物质以及维生素，能够为人体提供热量的同时，保证人体所需要的营养成分 。
第三，芡实还具有预防肺癌、胃癌的功效 。由于芡实能够加强小肠的吸收能力，提高尿木糖的排泄，增加血清胡萝卜素的浓度 。正常情况下，血清胡萝卜素的水平提高，是可以降低肺癌以及胃癌的发病概率的，因此芡实起到预防肺癌和胃癌的作用 。
以上便是芡实的三大功效，要想获得芡实的功效，还需要在日常生活中多食用，那么，一般情况下，芡实都会跟什么食物一起搭配呢？
二、芡实的3个搭配 ***
首先，芡实可以跟瘦肉一起炖熟食用，对于有关节痛、头痛、神经痛等症状的患者来说可以有效缓解身体的不适 。
其次，由于芡实有健脾固肾的功效，直接将芡实与粳米混合熬粥，可以更大程度上发挥出它的养肾功效 。
最后，若将芡实与红枣、花生一起煮汤来食用，便是一种营养高还容易消化的汤，具有补脾胃、养气血的作用，非常适合体质虚弱的产妇食用，而且对于贫血、气短的患者来说也能起到很好的作用 。
关于芡实的食用 *** 其实还有很多，比如在煲汤的时候可以加入一把芡实同煮，还可以用芡实与龙眼肉、扁豆之类的食物煮汤，各自发挥的功效也是不一样的，可以说芡实真的是一种营养价值高、功效非常多的食材，不过，在食用芡实的时候还是要注意，以下几类人群更好不要食用 。
三、这些人更好不要吃芡实
一是本身火气比较旺盛的人不要吃芡实，比如上火、手心发热的人 。
二是由于芡实有很强的收涩作用，所以便秘的人更好不要吃芡实 。
三是芡实不适合婴幼儿食用 。
四是感冒前后、患有疟疾的人也不要食用芡实 。
虽然说芡实营养价值高、作用多，但是一次性也不要吃太多，而且一般来说也不能将芡实当作是主粮 。
2芡实有什么功效芡实，属睡莲科芡属，别名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物 。
芡实原产于中国及东南亚地区，我国自古就有栽培 。据史料记载，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品 。
芡实分野生种和栽培种，品种多达20余个 。芡实野生种，主产于江苏洪泽湖、宝应湖、高邮湖一带，适应性较强，分布广泛，中国、日本、印度、东南亚各国、朝鲜半岛及俄罗斯都有分布；芡实栽培种，原产于江苏太湖流域一带，亦称苏芡或南芡，目前主要集中在江苏洪泽湖、太湖、宝应湖的周边县、市种植 。
芡实适应性强，湖泊、池塘、水田、滩地皆宜栽植，在气候温暖、阳光充足、泥土肥沃的条件下生长更佳 。
芡实全株有刺或仅叶背有刺，根茎短肥，叶丛生，浮于水面 。叶片呈圆状盾形或圆状心脏形，状如盘，直径1.2～2米，表面皱曲、绿色，背面紫色，叶脉突起 。花单生于叶腋，具长梗，挺出水面，花萼四瓣绿色，宿存于果实上状如鸡头，花瓣多枚，紫色、白色、红色 。芡果球形，直径10厘米左右，内有种子100粒左右，花期7～9月份，昼开夜合，果期8～10月份 。
芡实以种子内的种仁供食用，称芡米或鸡头米 。芡米营养价值高，可生食或煮食，亦可入药，有健脾、益肾、涩精之功效 。芡实的叶柄、花梗称芡秆或鸡头秆，是深受市场青睐的时鲜蔬菜 。
芡实叶大肥厚，浓绿有皱褶，花色明丽，花形奇特，可作水生花卉观赏 。
3“芡实”可以做药材吗？有什么功效？芡实属于水生植物，以其成熟的种仁既可以做食材、又可以做药材 。
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