文章插图
1、先将大张的干鱿鱼用刀切片,用清水洗净,将上面的结晶体或者其他杂技洗掉 。
2、将切好并洗净的干鱿鱼片放入清水中浸泡2小时,稍微回软后捞出 。
3、将浸泡回软的干鱿鱼片放入含5%左右浓度的食用碱溶液中浸泡3个小时,过程中要换水二到三次 。干鱿鱼片泡发膨胀,将其从溶液中捞出 。
【干鱿鱼片怎么处理 干鱿鱼片如何处理】4、用清水反复冲洗泡好的鱿鱼片,以除去残留的碱溶液,再用清水浸泡十分钟,除掉碱味,以待烹调加工 。
推荐阅读
- 胡萝卜对便秘有作用吗 胡萝卜怎么吃治便秘
- 胡萝卜熬汤的功效 胡萝卜熬汤怎么做
- iPhone13下面的横条怎么去掉
- 中风险地区划分 中高低风险区等级怎么划分?
- iPhone13辅助圆球怎么设置
- iPhone手机怎么开启小圆点
- iPhone13来电声音小怎么回事
- 口罩怎么鉴定真假 口罩如何鉴定真假
- 海芋花怎么养 海芋花
- 长的___符号怎么打