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1、宿迁特产有：宿迁水晶山楂糕、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、宿晓红葡萄、五香大头菜等 。
2、车轮饼是江苏宿迁地区的汉族传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等 。盛产于宿迁市洋河镇（原桃源县）、宿城区埠子镇等乡镇 。车轮饼为油炸，需热食，色泽金黄，口感细腻 。
3、五香大头菜起源于明朝初期，又叫正德香菜或乾隆香菜 。其色泽鲜黄、香味纯正、口嚼无渣、脆嫩爽口、辛辣味浓，有助增进食欲 。
4、宿晓红葡萄俗名小黑葡萄 。为中国古老优良酿造葡萄品种 。小黑葡萄的栽培，最早见于1901年的《宿迁县志》上，当时洋北半壁店（今船行）一带多处连片棚架栽培 。
5、泗阳膘鸡 。膘鸡，江苏泗阳著名的特色小吃之一，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩 。农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为头道菜上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准 。
6、黄狗猪头肉由民间名师黄德（诨名叫黄小狗）始创，人称黄狗猪头肉，已有200多年历史 。其肉色泽红润，香味浓郁，肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而正 。乾隆皇帝下江南，曾品尝此肉，大为赞赏 。又有乾隆老汤之雅称 。
【宿迁特产有哪些特产 宿迁特产是什么】7、宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，晶莹透亮，放在报纸上能透过糕体看清文字，酷似一枚红色的水晶 。口感细腻，酸甜适口 。放于手上，似有弹性 。有开胃消食，活血化淤，对心血管系统的疾病也有一定疗效 。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制，初名霸王糕 。
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