5、蒸虾的火候不易太大，时间不易过长，以免肉质过老；
6、如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，原味也不错 。
虾仁有什么营养价值
虾仁，高蛋白，低脂肪，所以经常被列入减肥餐单中 。虾仁的营养价值高、味道鲜甜可口，所以不管男女老少都爱吃 。虾仁含有维生素、磷、碘、钾、钙等微量元素，对于病人康复，很有帮助 。虾仁含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化，所以可以减少心肌梗塞和高血压患者的发病率 。此外，虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅可以抗老化，还可以消除时差 。要看虾青素的含量高不高，可以看虾表面的红色，越红，证明含量越高 。
虾仁有点臭还能吃吗
虾有点臭了不能吃了 。虾有点臭了说明已经腐坏变质了，这样的虾可能产生了有害物质，建议不要食用以免出现中毒现象 。虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状 。
4虾蒸几分钟熟1
蒸虾多长时间
一般大概需要8-15分钟左右 。
蒸虾是很有讲究的，并不是想象中的那么简单，蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，食用之后不利于人体健康，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟 。
2
最简单的蒸虾做法
材料：大虾、海盐 。
做法：
1、首先用盐水将大虾侵泡1小时左右，待其吐出体内的脏东西 。
2、再用剪刀把的虾线剔除掉 。
3、然后把大虾整齐的放入蒸格中 。
4、之后往锅中加入适量水，盖好蒸锅盖 。
5、最后蒸8-15分钟左右即可 。
3
蒸虾开水蒸还是冷水
建议用冷水 。
一般来说蒸虾既可以用热水也可以用冷水，但是从营养价值以及食用口感上来说，一般建议用冷水蒸虾会比较好，因为热水蒸虾会导致虾的肉质很快紧缩，从而导致其口感会比较硬，营养也会有所流失，而冷水煮虾则可以让虾慢慢适应温度的变化，从而可以很好的保留住它的口感和营养价值 。
4
蒸虾的蘸料怎么调
蒸虾的蘸料主要根据个人的口味而定，一般蒸虾蘸料可以有一下做法：
材料：大蒜、生姜、辣椒面、食盐、味精、五香粉、十三香、食醋、酱油、食用油 。
做法：
1、大蒜剥开洗净，切成蒜末 。
2、生姜洗净切碎 。
3、然后取适量的辣椒面放入碗中，加适量食盐、味精、五香粉、十三香搅拌均匀 。
4、之后再加上适量蒜末、生姜末，热锅烫油散在上面 。
5、最后加适量食醋、酱油搅拌均匀即可 。
5
蒸虾前怎么处理
1、首先得调好要蒸的虾 。
2、然后准备一盆水，加适量食盐搅拌均匀，放虾侵泡一会儿，待其吐出体内泥沙 。
3、之后用刷子清洗虾的表面至干净 。
4、再用剪刀将虾的虾尾剔除 。
5、最后用清水多冲洗几遍即可 。
5蒸虾一般要蒸多长时间虾需要蒸多长时间的内容具体如下：
1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟 。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳 。
2、若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟 。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用 。
3、若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟 。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可 。若蒸无壳虾仁，水开上汽蒸3分钟即熟 。虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃 。
【虾仁上锅蒸多久能熟透虾仁上锅蒸多久能熟】好了，关于虾仁上锅蒸多久能熟和虾仁上锅蒸多久能熟透的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站 。
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