【红焖栗子怎么做 红焖栗子的做法】
文章插图
1、将鸡剁成小块，栗子去皮后对半切开，大葱切段，姜去皮切片 。
2、锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫至变色后捞出，用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用 。
3、炒锅烧热倒入油，不用等油热，马上放入姜片和花椒，炒出香味后，倒入鸡块，调入黄酒（不要盖锅盖），用铲子不停的煸炒2分钟 。
4、倒入老抽炒上颜色后，调入糖和盐翻炒均匀，倒入开水，没过鸡块高度的3/4即可（水不要太多），然后倒入栗子，盖上盖子，用中火焖20分钟 。
5、打开盖子，改成大火，调入少许水淀粉勾芡即可 。
推荐阅读
- 鹿皮绒怎么清洗鞋子脏了怎么清理 鹿皮绒怎么清洗
- 澳柯玛油烟机如何清洗 老式澳柯玛油烟机怎么拆开清洗
- 怎么做魔芋鸭汤 做魔芋鸭汤方法
- 羊肚汤怎么做呀 羊肚汤的做法
- 月经不规律排卵日怎么算最准确的 排卵日怎么算最准确的
- 农村妇女穿衣搭配 农村妇女怎么穿衣
- 海参泡发后怎么保存 泡发的海参如何储存
- 怎么做紫苏牛蛙 紫苏牛蛙的做法步骤
- 新鲜粟子怎么保存 新鲜栗子的保存方法
- 蒸饺粘屉布怎么拿出来 蒸饺用屉布怎么能不粘