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1、买回来猪肝泡在清水中，加几滴白醋及盐，还可以再加几滴柠檬汁，泡一个半至两个小时，直到猪肝发白，泡好了以后再洗净切片 。
【猪肝去腥味方法 猪肝去腥的两个方法】2、水一定要淹过猪肝，进行多次冲洗干净才可以食用 。还可以用醋浸泡，这样可以更好地去处猪肝的腥味 。
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