1、青椒酿肉需要煎 。
2、煎的时候 , 需要用小火慢慢煎 , 煎另一面时 , 慢慢地翻过来 , 不要把馅圈出 , 这样效果会更好 。当然 , 如果喜欢油水小一些的 , 可以选择蒸 , 蒸出来的口感可能会稍微差一些 , 但是营养价值不变 , 而且吃起来更健康 。
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