文章插图
1、先将扁鱼杀好洗干净备用 。
2、将各种调料：花椒适量、孜然适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量放入碗中 。
3、放入微波炉中加热1分钟 。
4、将加热好的调料均匀的摸到扁鱼身上 。
5、然后盖上盖子 ， 扁鱼腌制1-3天 。
【腌制扁鱼方法 怎么腌制扁鱼】6、最后扁鱼挂起来风干即可 。
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