（3）功效：《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用 。
2、田鸡
（1）材料：田鸡2～3只，党参15g，红枣10个，百合15g
（2）做法：将党参、红枣(去核)、百合洗净;田鸡去皮、肠脏，洗净，斩件 。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即可 。
（3）功效：此汤有补气养血，滋阴解毒之功 。小贴士：此款汤品适用于肺癌属气阴两虚者、其他癌肿放疗期间和治疗后气血不足者，身体消瘦，面色无华，精神疲倦，烦热失眠，少气懒言，咽干口燥等病症 。肺癌属肺寒留饮、痰多喘咳者不宜饮用本汤 。
3、乌鱼
（1）材料：党参20克，胡萝卜50克，料酒、酱油、姜、葱各10克，盐5克，味精、白糖各3克，素油50克，鲜汤200克，香菜30克
（2）做法：将党参润透切段，胡萝卜切块，姜和葱，香菜洗净 。将乌鱼洗净后沥干水分，放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用 。将炒锅烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、葱，再下入生鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟，然后放入盘中，加入香菜即成 。
（3）功效：此款汤品药性平和，不燥不腻，善补脾肺之气而养血生津，为脾肺气虚、血少、津伤常用之品 。在一般的补益剂中常用党参代替人参 。
扩展资料：
优质的好党参应该具备以下三个条件 。
1，狮子头表面灰黄色、黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状 。
2，菊花心
质稍柔软或稍硬而略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡棕黄色至黄棕色，木部淡黄色至黄色 。
3，油头
在采挖时，难免会折断侧枝，折断处会渗出的营养物经氧化形成黑色胶状物，俗称“油头” 。
参考资料：党参百度百科
5红糖有什么功效和作用红糖具有温中健脾、活血化瘀、清肺止咳等功效 。
一、含有叶酸和铁元素，具有补血造血的作用 。
二、红糖性温，又能活血散淤，可用于妇科血於宫寒引起的月经不调，痛经等病 。
三、具有杀菌作用，可治疗慢性支气管炎、慢性胃炎、胃溃疡等炎症性疾病 。
四、具有祛斑养颜的作用，红糖中含有色素调节物质，可调节各种色素的代谢过程，减少局部色素异常堆积 。
五、红糖中含有葡萄糖及及多种单糖和多糖，为人体的代谢提供能量
红糖含有丰富的葡萄糖，其释放能量快，吸收利用率高，可以快速补充体力 。红糖中含有蔗糖、铁、钙等人体所需的微量元素，可以促进人体造血功能，对于体质虚弱、气血不足的女性，经期适当喝些红糖水可以使身体快速吸收营养 。
红糖中含有麦角新碱，可促进子宫收缩，帮助瘀血的排出，还兼具暖宫的作用 。女性因受寒、瘀血所致的行经不利、月经量少、月经色暗有块兼小腹冷痛等症，喝些红糖水能起到缓解或治疗作用 。
但对于月经量很多的女性，经期不适合喝红糖水 。另外，需要注意的是，对于患有多囊卵巢综合征的女性，或者有糖尿病者，即使存在行经不利或者月经量少的情况，也不适合喝红糖水 。
尽管红糖的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物
【有什么功效和作用「卵磷脂有什么功效和作用」】好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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