拌肉馅不小心倒了醋，可以在馅子中适量加入食用碱，搅拌均匀之后再放入酱油，需要注意的是，这种馅要尽快食用 。
这种加入了醋的肉馅，如果做饺子馅是很难吃的，可以做成馅饼，食用口感会好很多 。
醋这种食物有着很强的酸味，在生活中是一种很重要的调味品，有着很多的作用 。
比如说，炒菜时放醋可防止维生素的流失；烧鱼时放醋可使鱼骨中的钙质更容易吸收；炖肉放醋可让肉更烂更香；油炸食品蘸醋吃可除油腻 。
除此之外，还可以清除水壶中的水垢，还可以去除家具上的异味等等 。
【拌肉馅倒上醋了怎么办】但需要注意的是，食物没有做熟前加入香醋，食材会变硬的，甚至是出现变味的情况 。
我们在做肉馅时，除了不能放醋之外，还需要注意以下两点：
1、一定要用肥瘦相间的五花肉，不要全部使用纯瘦肉，使用五花肉做出来的肉馅更香，而且食用起来不腻 。
2、肉馅去腥味时，料酒不是最好的选择，可以使用五香粉 。
推荐阅读
- 科二倒库的技巧 科二倒库的技巧和口诀
- 油葱拌面如何做的好 葱油拌面的做法介绍
- 科二s弯怎么看点打方向盘 科二s弯怎么看点打方向盘看倒车镜怎么看
- 牛油果可以拌酸奶吃吗 牛油果和酸奶一起吃有什么好处
- 你知道石头剪刀布倒过来怎么说吗 石头剪刀布倒过来是什么
- 香菜和葱拌在一起做饺子馅吗 香菜可以和什么一起做饺子馅
- 如何自己在家 如何自己在家测视力
- 生菜面如何做 生菜拌面做法介绍
- 撩倒撒旦冷殿下「小说撩倒撒旦冷殿下」
- 包子肉馅如何松软