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1、人们常说 ， 在艰苦的年代 ， 人们吃草根 ， 吃树皮 。草根树皮其实就是一个 ， 概括的说法 。
2、吃的草根是什么样的草根呢？其实 ， 只要是无毒的草根 ， 人们都可以用来充饥 ， 因为草根的根茎 ， 比植物的茎叶更粗壮 ， 含水量更多 ， 更细嫩 ， 所以人们把它挖出来 ， 用锅煮着吃 ， 所有无毒的植物的根都是可以用来充饥的 ， 一般是越细嫩的越好 。
3、人们吃的树皮 ， 不是所有的树的树皮 ， 在东北 ， 主要是榆树的树皮 ， 榆树的皮非常的厚 ， 外面是一层老皮 ， 里面还有一层较厚较软的 ， 细皮 ， 把这种树皮扒下来 ， 晾干 ， 然后碾压成细末 ， 成粉状物 ， 当作粮食来充饥 ， 这些还是都比较好吃的 ， 还有比这更难吃的东西 ， 比如说 ， 豆秸 ， 玉米秸 ， 苞米骨子 ， 都可以成为人们的食物 ， 为了生存 ， 保存生命 ， 人们绞尽脑汁 ， 想尽一切办法 ， 把这些人所不能吃的东西 ， 变成所能吃的 ， 能够接受的东西 。
【如何吃树皮 以前人怎么吃树皮】4、他们先把这些东西 ， 切成小块儿 ， 用水浸泡若干小时 ， 使其变软 ， 然后放在锅里煮 ， 煮若干小时之后 ， 放在搓衣板上 ， 进行用力的揉搓 ， 经过清洗沉淀之后最后就就沉淀出出来一些像坭像吐的沉淀物 ， 这就是豆秸 ， 玉米秸的淀粉 ， 其实哪里是什么淀粉 ， 就是 ， 植物的细漠而已 ， 更艰苦的时候 ， 人们还吃皮革类 ， 制品 ， 那时候的皮革类制品 ， 表面上没有各种油漆 ， 用剪子绞成细条 ， 用水泡软 ， 清洗去掉皮消 ， 然后在锅里反复煮炖 ， 差不多的时候就拿出来慢慢的 ， 咀嚼下咽 ， 以此来充饥,这种情况一般是连草根树皮都没有的情况下 ， 还有一种 ， 就是植物的干叶子和树叶子 ， 回来直接磨面 ， 或者是用锅煮炖 ， 也是可以 ， 勉强维持 ， 生命的 ， 活人吃死人的现象 ， 也是存在的 ， 人这种动物 ， 不能不说 ， 是一种 ， 适应能力非常强的 ， 高等动物 ， 在任何的条件下 ， 都能够想到 ， 维持生命的方法 ， 除非是关在笼子里 ， 实在没有办法的 。
5、至于吃一些其它动物包括一些小昆虫在内的东西也就更不在话下了 ， 不但好吃 ， 而且还是美味啊！所以延续的今天 ， 中国人什么都吃已经不是什么稀奇的事了 。
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