大家好，今天来给大家分享蒸秋葵要蒸几分钟的相关知识，通过是也会对秋葵是冷水下锅还是热水下锅相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
1秋葵清蒸要焯水吗 蒸秋葵要蒸几分钟1秋葵清蒸要焯水吗
不需要焯水 。
秋葵中含有较多的草酸和鞣酸成分，如直接生吃秋葵的话，这些物质会和体内的钙以及蛋白质发生反应，生成不易消化的沉淀物，但通过高温可以去除大部分这些物质，水煮和清蒸都是同样有效的烹饪做法，因此清蒸秋葵不用提前焯水 。
2蒸秋葵要蒸几分钟
一般水开后继续蒸6分钟就能熟 。
秋葵味苦、性寒，含有丰富的果胶、牛乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、维生素A、维生素C、胡罗卜素、钾等营养成分，在经过100度左右的高温下蒸制，一般6分钟左右就能熟，注意不要蒸太久，否则营养流失多，口感也会变得过于软烂，不够脆爽好吃 。
3蒸秋葵的酱汁怎么调
1、准备1只干净的空碗，先在里头加入适量的蒜末、葱花、香菜 。
2、再浇入烧至冒烟的热油炸香，家中有条件的，建议大家选择优先选择菜籽油或者花生油，这种两种食用油炸出来香味不仅独特，而且超级的香 。
3、先把干的食材炸香，再放湿的佐料，原则是：“先干，后湿” 。
4、然后，再在碗中倒入少量的生抽、陈醋，以及少许的盐和鸡精调味，喜欢吃辣的，再添入1勺老干妈（家中有条件的，建议大家选择秘制辣椒油） 。
5、将它们充分搅拌均匀，放在一旁备用，秋葵的香辣汁 *** 完成，做法既简单又美味 。
4秋葵蒸着吃为什么中毒1、吃了变质秋葵
本身秋葵是不含有毒素的，但如果放久了之后，会被细菌等微生物入侵，导致其表面发黑，内部变质，滋生细菌毒素，从而出现细菌性食物中毒现象，若是食用了这种秋葵就会引起肠道内菌群紊乱，轻者会出现消化不良，严重可引起腹泻，甚至出现疟疾 。
2、蛋白质过敏现象
过敏症状也可表现为腹痛、腹泻、呕吐等不适，类似于中毒，部分人吃了新鲜的秋葵有上述症状的，可能是对蛋白质过敏引起的，因为秋葵属于高蛋白蔬菜，是易致敏食物之一 。
2秋葵蒸多久能熟 秋葵如何去掉粘液1秋葵蒸多久能熟
秋葵一般在水开之后蒸6-7分钟就能熟了 。
秋葵是一种蔬菜，比较容易熟，因此不需要蒸太久，一般水开之后蒸6-7分钟即可 。秋葵不能蒸太久了，蒸久了营养流失较多，而且比较软，不好夹，颜色也不够好看了 。建议开盖之后可以拿筷子戳戳秋葵,能轻松戳透就代表熟了 。
2秋葵没煮熟会不会中毒
秋葵没煮熟不会中毒，但是会有点苦 。
秋葵是一种可以生吃的食物，因此没煮熟不用担心会中毒 。但是由于秋葵中含有草酸物质，生吃秋葵或者吃没煮熟的秋葵时，会带有一点点的苦涩味，一般要将秋葵焯水去除里面的草酸 。
3秋葵蒸还是煮
秋葵可以蒸着吃也可以煮着吃，它的烹饪方式很多样，蒸、煮、炒、拌都可以，各有优点 。
1.水煮秋葵吃起来比较脆嫩多汁，滑润却不腻，但是相对而言味道会偏淡一些，因为会有一定的营养成分和汁水流失到水中，
2.蒸秋葵的味道和营养成分能够更大限度的保留住，但是口感上的脆会少一些，偏向于软糯的状态，会多一丝甘甜的味道 。
4秋葵如何去掉粘液
秋葵想要去掉粘液，可以将秋葵切片或者切丝，然后焯水，就能够去掉大部分的粘液了 。但是因为秋葵的粘液是秋葵中的一部分，因此想要完全去除这些粘液是比较难的 。
秋葵中的粘液其实是果胶和黏多糖类物质，有很好的养胃、护肝、养颜的功效，营养价值很高，一般不建议去掉的 。
3蒸秋葵要蒸几分钟蒸秋葵要蒸5-8分钟左右即可 。
一般锅中的水开之后，将秋葵放进去蒸5-8分钟左右，就可以将秋葵蒸熟了，不需要蒸太长时间，蒸的时间太长，是很容易导致秋葵变老的，从而影响秋葵的口感 。其次蒸太长时间，还容易导致秋葵中的营养成分流失，降低其营养价值 。
秋葵含有黏液、氨基酸，黏液和氨基酸对胃肠道是一种非常好的保护作用 。因此胃肠道消化不良甚至经常会出现食积的患者吃秋葵可以促进胃肠道运行 。
4清蒸秋葵的做法蒸多久配方：秋葵若干、油两勺、大蒜4瓣、生抽两勺、姜小块、醋小勺 。
清蒸秋葵的做法：
1、清洗秋葵 。用手搓搓就行 。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉 。刮皮更使不得 。毛毛做熟之后是吃不出的 。
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