很多朋友对于大闸蟹怎么存放和大闸蟹怎么存放在冰箱冷冻不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1大闸蟹如何保存大闸蟹存放方式：
如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天，可以使用家中比较深的洗手池或者较大的塑料桶，然后放入适量清水，将螃蟹泡在水中，定时换水浇水 。
如果储存的时间较长，建议在水中放入少量的小鱼小虾，这样能使大闸蟹保存超过7天甚至更长 。
大闸蟹种类：
中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹 。为中国久负盛名的美食 。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名 。
杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料 。
每年6至7月间新生幼蟹溯河进入淡水后，栖于江河、湖荡的岸边 。喜掘穴而居，或隐藏在石砾、水草丛中 。
中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，中国仅有的中华绒螯蟹苗繁育基地在上海市崇明岛，因为崇明岛的地理位置正好在长江入海口 。
也是螃蟹繁衍后代的地方，六十年代以后产量锐减，实行人工移苗放流，产量有所恢复 。每年9-11月为生产旺季 。
2大闸蟹怎么保存？ *** 一：冰箱保存大闸蟹(保存时间：3天左右)
大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存 。蟹的活力足否的区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉 。
*** 二：塑料桶/盆保存大闸蟹(保存时间：7天左右)
准备一个30—50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。把大闸蟹放入其中，不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死 。桶/盆不要加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种 *** 保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
3大闸蟹如何保鲜大闸蟹保鲜 *** 如下：
大闸蟹保存 *** 一：
冰箱保存阳澄湖大闸蟹 。大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三天左右的时间吃完大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚和大闸捆起来–以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存 。
大闸蟹保存 *** 二：
塑料桶、盆保存阳澄湖大闸蟹 。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个30-50公分高的
塑料桶、盆，塑料桶、盆内壁光滑不易逃跑 。把阳澄湖大闸蟹放入其中—不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高—主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住 。
因为不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶、盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种 *** 保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
大闸蟹保存 *** 三：
暂养池保存阳澄湖大闸蟹 。如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的 *** 储存了，更好的办法是，把自己的浴缸—做暂养池—先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹 。
如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种 *** 储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上 。另外，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉 。
收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存 。九、十月份，更好把捆绑好后的大闸蟹，直接放入冰箱保鲜室冷藏，温度控制在 5 摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可 。
【大闸蟹怎么存放在冰箱冷冻大闸蟹怎么存放】文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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