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【妈糊是什么 河南妈糊是什么】妈糊为河南鹿邑县独有特色美食之一 。当地俗称”妈糊子“ 。饮后碗净如洗者如上品，如不净则必有玉米掺入，其味不佳 。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈糊 。饮时佐以咸面黄豆 。
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