做法：将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可 。
主料：番茄
辅料：柠檬、冰糖
1.番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状 。
2.切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内 。
3.锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至
4番茄汁的 *** 与配方茄汁做法：
准备材料：番茄 6个，冰糖 65g，柠檬 半个，盐 一小勺
1、在准备好的6个番茄表面用刀子划上十字 。
2、水沸后，放入番茄煮约1分钟，番茄皮软了容易撕开 。
3、将煮好的番茄全部取出，番茄皮扒掉 。
4、用小水果刀将番茄蒂部分挖掉，然后将番茄放入锅中 。
5、番茄加冰糖，在锅中小火搅拌熬煮到变成番茄汁 。
6、熬煮到变成番茄汁再用大火煮开转小火慢慢煮至浓稠 。
7、番茄汁变浓稠的时候挤入半个柠檬汁 。
8、接着将番茄汁再继续煮3-5分钟即可 。
9、趁热将番茄汁倒入干净无水无油消毒了的玻璃瓶，冷却后放冰箱冷藏 。
准备番茄、洋葱碎、大蒜碎、番茄罐头、调味料 。
1、锅内烧水，将番茄去头，划十字刀，放入开水中焯烫一下，放入凉水中，这样就能轻松的去掉番茄皮了 。将去皮的番茄切碎 。
2、锅内烧油，放入洋葱碎、大蒜碎，炒香，加入切好的番茄 。
3、翻拌均匀后，加入番茄罐头，加入适量清水，煮十五分钟左右 。
4、出锅前根据自己的喜好选择调味料进行调味即可 。
【番茄汁的加工技术，番茄汁的加工技术与应用】END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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