常喝小米粥 健康 益处多 。
【小米粥的功效与作用，小米粥的功效与作用及营养价值？】 常喝小米粥有益于肠道 健康。小米中膳食纤维含量比较高，具有润肠通便，改善肠道 健康 的作用，同时可以降低结肠癌的发病风险 。
小米中B族维生素含量很丰富，特别是维生素B1，要知道B族可是神经的滋养剂，而且B族维生素是重要的辅酶，参与三大产能营养素的代谢，还具有改善皮肤等作用 。
总结一下就是小米的优势在于，维生素和矿物质、膳食纤维含量较大米高很多，而且还含有胡萝卜素等植物活性物质，也具有很好的抗氧化的作用，是膳食中主食餐盘的一种非常不错的 健康 选择，经常的吃一吃挺好 。
说到小米粥，简直是我的更爱 。从小都是吃小米粥，直到现在是越来越爱，两天不喝，就觉得浑身不舒服，觉得嗓子眼儿都难受 。
爱上小米粥的原因
我更爱喝比较稠一点的小米粥，米汤滑润香甜，小米粒也是面软 。记得20年前的一个冬天，爸爸突然生病了，很严重，住院42天才出院，其实，当时爸爸还是不怎么能吃东西，妈妈只得每天半夜起来熬小米粥，我只记得很稠，每天都拿一个奶锅熬一锅 。就这样，慢慢的爸爸好起来了 。
虽然现在的我明白，并不是每天的小米粥就能养好爸爸的病，但我相信，小米粥对爸爸恢复 健康 还是起到了一定的作用 。
小米粥到底对身体有哪些好处呢？
1、养胃
小米，尤其是未精磨的小米，只是把外壳去掉，没有反复碾磨，这样的小米保留了丰富的B族维生素和矿物质，这些营养成分能维护肠胃功能 健康。
2、对视力 健康 有帮助
小米含有较多的胡萝卜素，每100克中含有100μg胡萝卜素，胡萝卜素对视力 健康 很有帮助，而且还有较强的抗氧化作用，能提高免疫力 。
怎么熬小米粥更好喝？
锅里加水煮沸，将小米淘1-2次，最多不超过3次，倒入锅中，等再次煮沸后变小火熬20分钟左右即可 。
1、一定是在沸水中加入小米，这样熬出来的粥才会口感润滑，不涩 。
2、淘小米不超过3次，避免把小米中的微量营养素，尤其是水溶性营养素流失掉 。
3、不要在熬的过程中加碱，因为B族维生素特别害怕碱，遇碱会被破坏 。
结语：
直到现在，我爸还是保持着每天两顿的小米粥，也成了我的一个饮食情结 。小米粥中营养多，也希望大家能喜欢喝 。
参考文献：
范志红.喝小米粥真能养胃吗？饮食与 健康，2018.
我是中国注册营养师RD杨俊琴，食品科学与工程***，科普作者，多家报纸杂志撰稿人 。
常喝小米粥有何好处？
小米，毋庸置疑它是一种谷物，既然是谷物，其中就含有一定量的碳水化合物，摄入碳水化合物可以为身体补充热量物质，一克碳水化合物可以供能4千卡，这一基础性能无疑会给每日的工作和学习提供物质基础 。
小米，作为一种典型粗粮，其中富含各种B族维生素，经常摄入可以靠谱补充，从而就能预防像口腔溃疡等B族维生素缺乏所引发的问题，促进皮肤 健康。
小米，是一种含有较为丰富的纤维素类物质的食物，适当摄入可以促进肠道代谢，可以帮助促进排便和软化便便，对于便秘和结肠癌有靠谱的预防作用 。
小米，特殊的金黄色泽，无疑是一种从外观看起来就会让大家开心的食物，另外小米的口感很好，食用美味且营养，常吃有助于美好心情的达成 。
小米粥，其中含有一定量的水分物质，摄入后可以很好地补水，水分物质的补充无疑会促进您身体整体的新陈代谢，维持 健康 体温，对于身体有积极的作用 。
小米是一种有代表性的粗粮食品，现代 社会 建议大家主食要粗细搭配，而小米的摄入无疑会促成这件事情，以此也会促进现代人群的 健康 状态 。
食用小米粥仍需 健康 ：
很多人为了小米粥可以更加黏稠烂乎，总是喜欢加入碱面共同熬煮，但这样一来无疑会损失其中较大一部分的营养物质，建议可以加入一丢丢糯米粉，或者小火熬煮，避免损失 。
熬煮小米粥的过程中，建议加入燕麦、玉米、红薯、南瓜、山药、红枣等食物，增加食物的丰富性，促进食物多样摄入 。
小米粥，一种既有颜值又有内涵的食物，建议常吃，更建议 健康 食用；希望您在生活中可以更完全的吸收其中营养，希望您可以更完美的品鉴其中美味；一碗浓浓小米粥，给您的 健康 增加系数 。
推荐阅读
- 如何给宝宝取个有品位的名字
- 如何给女孩起个漂亮可爱的名字
- 海贼王路飞的第十个伙伴可能是谁
- 如何辨别宝宝名字的好坏
- 12星男最经受不起的爱情考验
- 小宝宝起名误区如何规避
- 12星座最惹人生气的地方
- 宝宝起名字的注意事项
- 李晨大黑牛的来历
- 叫响名号的三大公司起名原则