实验证明，用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响 。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用 。
芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点 。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当 。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病 。
清口解腻又减肥
随着天气日益见暖，开始减衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了，不少爱美的女性朋友已经开始行动啦，在这里，推荐一道可以减肥的好食材，除了适量的运动，可以在晚餐上适当该为减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错 。
排毒利尿
常吃芦笋还可以排毒，让我们一起了解一下吧 。
芦笋对肾病有一定的防治效果，排毒利尿非常明显，无论是饮用芦笋茶、还是食用芦笋后，半个小时的时间内，就可以将血液和肾脏内的毒素彻底排出，小便变的格外浑浊、腥臭，与正常小便差别明显，而此后的小便，立刻变的清洁如水，无任何异味 。
镇静安神抗疲劳
芦笋含有多种维生素和微量元素，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，中医认为，芦笋有清热解毒，滋阴利水的功效，对高血压、心脏病患者有一定的辅助治疗作用，常食能镇静安神、缓解疲劳 。
清凉降火
中医医书里，则称芦笋为“龙须菜”，说它性味甘寒无毒，有清热气，利小便的功效 。
也就是说，即使暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴，都可吃芦笋清热止渴 。既有清凉降火作用，在夏日当然大行其道 。
助消化
芦笋含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素，可加强细胞的新陈代谢，常吃可以增进食欲，帮助消化 。
*** 肾脏活动，促进造血
据自然疗法专家伯纳德.杰森指出，芦笋具有 *** 肾脏活动的功能，绿芦笋含有叶绿素，也具有造血功能 。
防病
芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢，消除疲劳，增强体力，并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用 。
4多吃芦笋，有哪些好处？多吃芦笋好处有很多，芦笋不仅有抗癌的功效，还能治疗内热 。它具有清热利湿，降火的作用 。芦笋所有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量都高于他蔬菜 。此外，经常吃芦笋对心脏病和心动过速有很好的效果 。芦笋也富含叶酸，约5g芦笋含有100多微克叶酸，可满足25%的日常需求 。更重要的是，芦笋能促进细胞生长正常化，防止癌细胞扩散，对膀胱癌、皮肤癌有特殊疗效 。
一、吃芦笋的好处
芦笋是一种营养丰富的保健蔬菜 。含有蛋白质、多种维生素、微量元素等营养成分，能缓解疲劳，提高人体代谢能力，*** 食欲，解闷助消化 。能利尿、消除水肿、降血压、预防心脑血管疾病；含有叶酸，有利于胎儿大脑发育，适合孕妇食用 。它还含有硒，可以阻止癌细胞的分裂和生长 。如果经常食用，可以预防癌症，提高免疫力 。
二、芦笋的基本信息
芦笋是百合科植物芦笋的嫩茎，芦笋是高档名贵蔬菜，被誉为“世界十大名菜”之一 。美，欧的营养学家和素食主义者认为它是一种健康的食物 。芦笋嫩茎富含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素 。此外，芦笋含有独特的天门天冬酰胺等物质，对心血管疾病、水肿、膀胱炎和白血病有疗效，还具有抗癌作用 。因此，长期食用芦笋对脾胃有益，对人体多种疾病都有很好的治疗效果 。同时，芦笋有益于心血管疾病、动脉硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖 。
芦笋对温度的适应性很强，既耐寒又耐热 。它可以从亚的寒冷地带种植到亚的热带地区，但它最适合温带种植，四季分明，气候宜人 。在寒带，当气温为-33，多年冻土厚度达到1m时，仍能安全过冬 。虽然产量低，但质量好 。所以大家可以多吃芦笋 。
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