文章插图
1、主料:鲜猪肉二两,仔姜二两,青红椒各一只,大葱取葱白二寸一段 。
2、调料:色拉油、黄酒、盐、醋 。
3、猪肉、仔姜、青红椒(去芯)、葱白俱切丝 。
4、猪肉略用黄酒、盐腌片刻 。
【仔姜肉丝的做法 怎么做仔姜肉丝】5、油烧到八成热,下姜丝煸香 。
6、把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入,煸炒,放少许黄酒、盐,起锅时滴点醋 。
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