奶宜晚上喝,不宜早晨喝,更不宜空腹喝.
牛奶里含有能使人产生疲倦感的L色氨酸和有镇定作用的吗啡物质,人们多在白天学习,工作,而早晨喝牛奶,势必影响工作和学习.
【牛奶的喝法 牛奶的正确喝法】有人习惯空腹喝牛奶,这不科学.
因为空腹吃东西肠蠕动很快,牛奶中的营养物质尚来不及消化,吸收,救排到大肠,无形中造成浪费.
喝牛奶忌酸物.
在喝牛奶的同时,不要再饮用果汁露,桔子汁等酸性饮料.因为,牛奶中某些蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝块,这样做既不利于消化,又影响其营养成分的吸收.
喝完牛奶要喝水
因为喝完牛奶以后,会有大量的粘稠物附着再口腔内,会让喉咙黏膜干燥,产生不适,所以,喝完牛奶以后一定要喝水!
1.时间 。实际上，在一天的任何时间段饮用牛奶并无实质差别，人们可根据个人习惯而定 。现在有一种“晚上喝牛奶有助于睡眠”的说法，但其证据不足 。如果从钙的吸收角度看，由于晚上睡觉后钙的吸收效率较白天高，因此睡前饮用一袋牛奶不失为一种好的选择 。
2.数量 。每日饮用牛奶的总量以250～500ml（1～2袋）、每次饮用量不超过250ml（1袋）为宜 。首先是考虑饮用牛奶的耐受性问题 。由于我国居民中普遍缺乏乳糖酶，如果一次性饮用大量的牛奶，可能因乳糖不耐受而导致腹胀、腹泻等不耐受反应 。据目前的初步调查数据看，每次饮用一袋牛奶（250ml）出现不耐受的几率不超过15％，但一次性饮用两袋者（500ml），不耐受的发生率可超过30％ 。其次，还要考虑牛奶中钙质的吸收问题 。一次饮用过多的牛奶，奶中钙质的吸收率不仅不会增高，反而可能降低 。
3.饮用顺序 。喝牛奶前应先进食一些主食或其他含有动物蛋白的食物（如鸡蛋等），牛奶应放在每餐的最后饮用 。这是因为空腹饮用牛奶，牛奶在胃肠道通过的时间较快，而肠道对奶中营养素的吸收率会因此而降低，同时，还可能增加发生乳糖不耐受的风险 。在进食其他食物后再饮用牛奶，可延长牛奶在肠道的停留时间，使营养素吸收增加，并减少胃肠不适 。
4.饮用温度 。饮用牛奶的温度以20～30℃为宜，不宜从冰箱中取出后直接饮用，以防引起胃肠不适 。事实上，一些人确实因为饮用过凉的牛奶而引起了胃肠不适，甚至胃肠痉挛 。一般从冰箱取出的牛奶在室温下放置半小时后即可饮用，也可煮沸后降温至适宜温度再饮用 。
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