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1、保鲜水豆腐的方法:锅里烧水煮沸放入盐搅拌均匀倒入碗里 , 待盐水冷却后放入豆腐 , 要把豆腐全部淹没 , 再放入冰箱里保存 。这样处理过的豆腐放上半个月都没问题 。
【水豆腐怎么保鲜储存 水豆腐怎么保鲜】2、豆腐的水分含量高蛋白质多 , 容易变质 , 所以一定要注意保鲜 。
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