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【烧烤食物有哪些 烧烤必备的食物清单有哪些？】1、烧烤必备的食物清单有：羊肉、猪肉、牛肉、猪肉、香肠、秋刀鱼、韭菜、香菇和玉米、骨肉相连 。
2、香肠：烤之前要延肠身割一下 ， 比较容易烤得熟 ， 也会比较入味；秋刀鱼：这种鱼没有细骨头 ， 只有一条主心骨 ， 而且鱼身扁 ， 很好烤熟 ， 也不用担心被鱼刺刺伤 。烤之前可切除头尾并去除内脏；茄子：烤之前也可以切一下 ， 入味且易烤 。
3、香菇和玉米：玉米用锡纸包住烤比较好；鸡翅：烤之前也最好用刀割裂；韭菜：简单易处理 ， 抹上一层薄薄的蜂蜜 ， 美味；骨肉相连：这个超赞 ， 容易烤 ， 非常好吃 ， 不塞牙缝；鱿鱼：烤鱿鱼是一个技术活 ， 鱿鱼丝乱岔 ， 不注意就会出现丝烤焦了 ， 鱿鱼身没熟的状况 ， 要有耐心 。
4、肉类食品是烧烤食品的主角 ， 需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制 ， 用竹签穿好 。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等 ， 一定要新鲜 。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷 ， 可以用竹签或牙签先将其固定 。若想图省事可到超市直接购买半成品 。
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