食材:熟地500克,当归250克,藏红花25克,枸杞子250克,佛手25克,桂圆肉250克,松仁250克,茯神100克,陈皮500克,玉泉白酒5000克 。
做法:将诸药放入坛内,倒入玉泉米酒,封盖,浸泡28天即成 。
用法:每日服2次,每次服50克,饭后饮服用 。
功效:补肾生精,健脾益气,养血活络,主治肾虚血亏,头晕腰疼,食少神疲,失眠,女子月经不调 。
藏红花粥
做法:大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮粥,每日一次 。或者藏红花10~20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用 。
功效:适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等 。
藏红花椰奶青口汤
食材:黑青口50g、椰奶30ml、各式蔬菜丝10g、蒜片5g、洋葱末10g、香菜叶5g、干藏红花2g、白葡萄酒30ml、淡奶油50ml、盐5g、黑胡椒2g 。
做法:
1、炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出 。
2、将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味 。
3、把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀 。
4、把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀 。
茴香藏红花鱼汤
食材:鲇鱼400克,茴香1个、胡萝卜2根、藏红花0.1克 。
调料:色拉油适量、大葱1根、白葡萄酒150毫升、高汤鱼汤1000克、奶油适量 。
做法:
1、新鲜茴香切细圈;蔬菜大葱葱白切细圈;胡萝卜切薄片;鱼排切成不要太小的块 。
2、锅里给少油,茴香和大葱炒香,炒到开始变软 。喷入白葡萄酒,炒到酒味散发 。
3、加入鱼汤,烧开,加入藏红花,用少量盐和胡椒调味 。烧开后转小火炖10分钟 。
4、加入鱼块,大火煮开,按口味加入烹饪奶油,搅拌均匀,再次用盐和胡椒调味 。
5、装盘后撒入一些茴香绿和伪藏红花做装饰,即可 。
藏红花奶酪
食材:藏红花50克,新鲜牦牛奶1斤,蜂蜜少许,青稞糌粑100克 。
做法:
1、鲜奶加热15分钟后,加1勺白醋,继续煮开,晾15分钟,凝固成奶渣状 。
2、将奶渣摆于盘中,拌蜂蜜,撒藏红花即可 。
3、取大半碗奶茶,加糌粑,调匀,用手揉成小团,与奶酪配食 。
藏红花鸡卷
食材:200克鸡脯肉、藏红花2克、柴鸡蛋3个 。
做法:
1、在温开水中把藏红花泡5分钟 。
2、把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,摊在平底锅中煎熟,做成蛋皮备用 。
3、鸡脯肉剁泥,加少许盐和鸡精,裹蛋皮,包出精美形状,大火蒸20分钟 。
4、将藏红花水煮开,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡 。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可 。
藏红花羊排
食材:仔羊排,藏红花,盐,味精,糖,芡粉,色拉油 。
做法:
1、仔羊排压熟,改刀成均匀的块 。
2、改刀好的羊排,用藏红花汁煨制 。
煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可 。
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【吃西红花有什么禁忌吗?西红花的禁忌】好了,西红花的禁忌的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于吃西红花有什么禁忌吗?、西红花的禁忌的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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