大家好，关于生菜上有铁锈有黄斑能吃吗很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于生菜上有铁锈有黄斑能吃吗图片的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1生菜摘洗片刻后，叶梗断裂出会“生锈”发红，这个样子还可以吃吗？可以吃的 。这主要是食物起氧化作用了 。（如：茄子、土豆、芋艿、苹果 。。。。。。）等等 。
2菜叶长着类似铁锈的斑点能吃吗可以
是白锈病，十字花科蔬菜都会得这种病，应该是浇水多、湿度太大、阳光不足造成的，可用在发病初期用64%恶霜锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治1—2次，间隔7天 。
莙荙菜叶斑病是由蚀子匐柄霉引起的病症，主要为害莙荙菜，主要为害叶片，初生许多浅褐色圆形至多角形斑点，病斑扩大后，病部中间变为灰白色，病斑边缘褐色至暗褐色 。分生孢子梗屈膝状，暗色，单生或束生，分枝或不分枝 。顶端不膨大；分生孢子褐色略呈卵圆形，表面具粗瘤，着生在分生孢子梗顶端或分枝上，无喙状细胞，18～25×14～17微米 。
在温暖地区病菌有性态不常见，靠病部产生的分生孢子辗转蔓延 。在北方，病菌以子囊座随病残体留在土中越冬，以子囊孢子进行初侵染，发病后，病部又产生分生孢子，借气流传播蔓延，进行再侵染 。该菌属弱寄生菌，长势弱或发生冻害的田块易发病 。
3种的韭菜，叶子上长了黄锈斑能吃吗？种的九菜，叶子上长了黄锈斑，如果面积不大，也是能吃的 。
九菜，是百合科葱属植物 。
多年生宿根草本植物，高20至45cm 。
根：为弦线根的须根系，没有主侧根 。主要分布于30cm耕作层，根数多，有40根左右，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种 。着生于短缩茎基部，短缩茎为茎的盘状变态，下部生根，上部生叶 。
茎：茎分为营养茎和花茎，一、二年生营养茎短缩变态成盘状，陈称为鳞茎盘，由于分蘖和跳根，短缩茎逐渐向地表延生生长，平均每年伸长1至2cm，鳞茎盘下方形成葫芦状的根状茎 。根状茎为贮藏养分的重要器官 。
叶：叶片簇生叶短缩茎上，叶片扁平带状，可分为宽叶和窄叶 。叶片表面有蜡粉，气孔陷入角质层 。
花：锥型总苞包被的伞形花序，内有小花20至30朵 。小花为两性花，花冠白色，花被片6片，雄蕊6枚 。子房上位，异花授粉 。
果实种子： 果实为蒴果，子房3室，每室内有胚珠两枚 。成熟种子黑色，盾形，千粒重为4至6g 。
生长习性
九菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，我国各地到处都有栽培 。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然死掉，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长 。
温度：九菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度 。
光照：中等光照强度，耐阴性强 。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差 。
水分：适宜的空气相对湿度60至70%，土壤湿度为田间更大持水量的80至90%
土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5至6.5 。需肥量大，耐肥能力强 。
九菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质 。九菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高 。
九菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善 。九菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多，否则大量粗纤维 *** 肠壁，往往引起腹泻 。更好控制在一顿100至200g，不能超过400g 。
九菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此九菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法 。不过，硫化物遇热易挥发，因此烹调时需急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去风味 。
4生菜洗完后用食品保鲜塑料袋封存后放入冰箱里的蔬果保鲜格 。过了几天后，发现生菜部分呈现了铁锈颜色！一是老了叶子变黄了;
二是时间放长了,叶子也会黄的 ;
还有药水打多了,也会将叶子烧黄的!
把黄叶子扔了,就OK啦!
5生菜放久了发黄还能吃吗 生菜放久了发霉还能吃吗生菜发黄发霉是肯定不能吃的，首先，生菜发黄的话说明菜存放的时间已经过了它的保鲜期，此时的菜是没有它的营养价值的了，不适合食用；生菜发霉就更甚了，会产生较多对人体有害的霉菌，是不能够食用的，所以，综上因素，发黄发霉的生菜不适宜食用 。
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