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1、留兰香薄荷是薄荷属最常见的品种之一，在河南被唤作十香菜，是最常吃的两个香草品种之一 。因其叶片浓绿，叶脉凹陷发皱，也被称为绿薄荷或者皱叶薄荷 。留兰香的香味并不是像糖果薄荷那样的单纯的强烈薄荷味，而是带有特殊的令人愉悦的香味，这种独特的香味，就被称为留兰香 。留兰香常用来制作口香糖、牙膏、香水等，也是是我们最常用的调味品 。
2、胡椒薄荷 。胡椒薄荷又叫辣薄荷，是绿薄荷和水薄荷的杂交品种，它的叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显 。胡椒薄荷叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，还可以用来泡茶 。
【最适合食用的薄荷品种食用薄荷精 最适合食用的薄荷品种】3、柠檬薄荷 。柠檬薄荷也被称为柑橘薄荷，它整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常捎带紫色 。它很受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子十分漂亮，揉一揉会闻到一股柠檬的香味 。它不但有一定药用价值，有时也被用制作柠檬味的茶饮料 。
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