![青菜丸子怎么做窍门 做蔬菜丸子的步骤](http://img.zhejianglong.com/230317/2126122032-0.jpg)
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1、青菜切末,肉馅中加入葱,姜,盐,鸡精,胡椒粉,青菜 。搅拌均匀,捏成丸子 。锅中倒水放入丸子,煮熟后即可捞出 。
【青菜丸子怎么做窍门 做蔬菜丸子的步骤】2、肉切大片,剁成肉末放碗里,加入料酒、胡椒粉等所有调味料顺着一个方向搅拌均匀备用 。锅里倒入两千毫升水,放姜片,水未烧开调中火,逐个下入丸子,煮开七至八分钟至熟后滴几滴香油,少许盐,再放入青菜叶煮开即可 。
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