![蛋炒饭的做法步骤 蛋炒饭怎么做](http://img.zhejianglong.com/230317/2146491358-0.jpg)
文章插图
1、材料:熟米饭300g、鸡蛋50g、香葱5g、胡萝卜5g、火腿5g、盐5g、胡椒粉5g、香油5g 。
2、蒸好的熟米饭,放入盘中备用 。
3、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用 。
4、香葱,胡萝卜,火腿,切丁备用 。
5、锅中烧油,大火烧至六七成热 。
6、下入鸡蛋炒散,放入漏斗备用 。
7、热锅下油,放入香葱,胡萝卜丁,火腿丁炒香 。
8、放入大米翻炒,加盐,胡椒粉 。
9、中火翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋块 。
【蛋炒饭的做法步骤 蛋炒饭怎么做】10、翻炒均匀淋香油,出锅 。
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