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导语:买榴莲,别挑开裂的,教你6招,挑出“母”榴莲,皮薄肉厚香又甜!
又到了吃榴莲的季节,榴莲是一种争议性特别大的水果,它有着特殊的、浓烈的气味 。不同的人,对这种特殊气味的描述不同,有的人认为榴莲的这种气味无法忍受,有的人认为香气馥郁 。榴莲因营养价值很高,具有健脾补气,补肾壮阳,活血散寒,缓解痛经等多种好处,被誉为“水果之王”,虽然价格高达几十元一斤,但仍深受女性朋友的喜爱 。
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市场上最常见的榴莲品种是金枕头和猫山王,金枕头是更受欢迎的一种,一年四季都可以买到 。它的气味不是特别浓郁,很适合之一次尝试吃榴莲的朋友 。猫山王品质好,口感细腻,但是价钱也比金枕头高出不少 。这么贵的水果,买的时候一定要擦亮眼睛才可以 。如果买到皮厚的,或是夹生的,熟过头变质的,那就亏大了 。
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今天,我们小区楼下果店榴莲搞促销,才18.9一斤,我花了89块钱,买了一个4斤6两重的榴莲,果肉净重2斤半,香甜可口,非常好吃!下面厨娘就给大家分享一下挑榴莲的经验和技巧,按照我分享的这几个 *** 挑榴莲,保准不会花冤枉钱 。
挑选榴莲的6个小技巧:
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之一招:我们在挑选榴莲时,要看捏榴莲的尖刺,如果榴莲的尖刺,又粗又矮,那么它的皮薄,果肉又多又饱满 。用手捏相邻的两个尖刺的尖,如果尖刺比较软,那么榴莲的成熟度就比较高,如果捏不动,就说明榴莲夹生,这样的榴莲不要买 。
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第二招:看榴莲个头大小、颜色和底部 。个头大,颜色比较黄,底部比较平的榴莲,果肉比较多,果肉饱满,成熟度比较高 。
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第三招:看裂口大小,很多朋友认为开口越大的榴莲,成熟度越高,其实这是一个误区 。在买榴莲时,要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的,不要选裂口大的,如果裂口太大,果肉暴露在外面,容易变质或被污染 。
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第四招:闻气味,成熟的榴莲,闻着有一股香臭香臭的味道,夹生或不熟的榴莲,闻着有一股青草的味道 。如果闻着有酒精的味道,那么这个榴莲的果肉就已经变质了,这样的榴莲千万不要买 。
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第五:看榴莲的果柄,如果榴莲的果柄粗壮新鲜,用指甲掐一下会有痕迹,说明榴莲比较新鲜,口感和营养价值都属于上等 。反之,则是放的时间比较长的榴莲,可能果肉已经变质了,不建议购买 。
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第六招:摇果肉,将榴莲拿起来,放在耳边轻轻摇晃几下,如果能够感觉到果肉在轻轻的晃动,那么就是成熟度高的榴莲 。如果果肉比较结实,那就是比较生的榴莲 。
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买榴莲就挑“母”榴莲,牢记这6个小技巧,水果店老板都夸你内行!以上就是我分享的挑选榴莲的几个小技巧,喜欢吃榴莲的朋友,可以按照这个 *** 试试 。今天的分享就到这里,乐于分享让我们的生活变得多姿多彩 。如果您喜欢厨娘的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力,感谢支持,感恩陪伴!
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