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首乌的功效与作用及食用 *** 「鲜何首乌的功效与作用及食用 *** 」

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大家好，相信到目前为止很多朋友对于首乌的功效与作用及食用 *** 和鲜何首乌的功效与作用及食用 *** 不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享首乌的功效与作用及食用 *** 相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1何首乌的功效与作用及食用 *** 有哪些？制何首乌的功效与作用是什么？何首乌简介
何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等 。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色 。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙 。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州 。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材 。
何首乌的功效与作用及食用方
何首乌的功效与作用是什么？
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何首乌是药食两用植物，肯定能吃，而且吃的 *** 很多 。先摘录何首乌的功效和作用给大家，后面详细聊聊怎么吃！
何首乌常用来炒、煮各种肉食 。小编编吃素，用仿荤食材替代，方式其实也大体相同，仅供参考 。
一、首乌鸡
准备：何首乌1两，素鸡肉1斤，冬笋1两，辣椒2两，食盐、味精、淀粉、生抽、酱油各适量 。
步骤：
1、将何首乌清洗干净后用砂锅煮好，取汁待用 。素鸡肉切丁，挂浆（食盐、味精、淀粉加适量水混合调匀而成） 。
2、冬笋、辣椒洗净后分别切成丁 。炒锅置火上，倒入植物油烧热，将鸡丁炸成金黄色，沥油待用 。
3、锅内留少许油，倒入鸡丁、何首乌汁，淋入料酒、酱油，撒上食盐快速翻炒 。入味后用淀粉勾芡出锅 。
二、首乌煮鸡蛋
准备：何首乌60g，鸡蛋两枚 。
步骤：
1、将何首乌清洗干净后切片 。放入砂锅内倒入适量清水，放入清洗干净的鸡蛋，开火将几点啦煮熟 。
2、将鸡蛋取出剥去蛋壳重新放入锅内，撒上适量食盐和味精，再煮片刻入味，连汤一起盛入碗里即可 。
制何首乌的功效与作用是什么
制何首乌的功效与作用是什么？
制何首乌具有养血滋阴、润肠通便、祛风、解毒的功效 。还有治疗头昏目眩、心悸、失眠、腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精、肠燥便秘、久疟体虚、风疹瘙痒、疮痈、瘰疬、痔疮等病症的作用 。
制何首乌是何首乌经过炮制加工得到的产品 。何首乌经过炮制后，养血滋阴的功效得到了加强 。现代研究表明，制何首乌含有大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚蒽酮、何首乌乙素、何首乌丙素、白藜芦醇、云杉新苷、茋类化合物、N-反式阿魏酰酷胺、没食子酸、右旋儿茶素、右旋表儿茶素、β-谷甾醇、1，2-二羟基十九酮-3、卵磷脂等成分 。具有降血脂、抗动脉粥样硬化、增强免疫功能、延缓衰老、抗遗传损伤、抗炎、镇痛等作用 。

首乌的功效与作用及食用 *** 「鲜何首乌的功效与作用及食用 *** 」

文章插图
2何首乌的功效与作用及食用 *** 你好，我是方医生
何首乌： 解毒，消痈，润肠通便 。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂 。食用的 *** 有很多，可以泡茶，炖服等 。
希望回答对你有帮助！
3首乌的功效与作用1、乌须发，古代中医将人的头发称为“血余”，认为“发为血之余”，即头发乃是血的延续，头发的荣润依赖于肝肾所藏的精血 。而何首乌具有补肝肾、益精血的功效，内服可防治须发早白 。
2、养肝，中医认为何首乌气温，味苦涩，而“温补肝，苦补肾”，所以能滋阴养血、补肝益肾 。而现代医学研究也发现，何首乌的提取液中含有能抑制肝内氧化脂及转氨酶升高的物质，可以从根本上降低脂肪酸的含量，对脂肪肝、乙肝等引起的肝功能受损有一定的修复作用 。
3、降脂作用，何首乌能提高血清中磷酯酰胆碱、胆固醇酰基转移酶活性，提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量，促进HDL转运胆固醇 。
4、预防动脉硬化，何首乌提取液还能降低血小板与红细胞聚集，减弱两者与血管内皮的吸附，能有效避免微血栓的形成，从而能增强血小板和红细胞的功能，促进血液流动，防止动脉粥样硬化 。
5、何首乌可以解毒，消痈，润肠通便 。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘，高血脂 。
6、何首乌可以治骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难） 。用何首乌（以有花纹者为更好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大 。每服三十至五十丸 。空心服，酒送下 。

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