文章插图
1、绿豆100克、薄荷少许 。
【绿豆汤的做法窍门 如何做绿豆汤】2、方法：准备好绿豆 ， 清水淘洗干净 ， 在淘洗的时候有少许的绿豆浮在水面上 ， 这种绿豆是煮不软烂的 ， 捞出来扔掉 。同时也备好薄荷 ， 洗一洗 。把锅洗干净 ， 锅中加水 。水加的多一些 ， 然后把洗好的绿豆也放进去 。
3、盖上盖子开火煮绿豆 。盖上盖子可以加速绿豆汤的成熟 ， 也可以更好的保持 。
4、水开后改成中火 ， 继续熬煮 。大约3到5分钟的时间 ， 我们可以看见锅里汤汁碧绿 。
5、将薄荷放进杯子里 ， 盛一碗这碧绿的汤出来 ， 倒在杯子里 ， 就是最正宗的绿豆汤 ， 清热的效果受屈一指 。
6、盛出足够的绿豆汤 ， 剩下的绿豆继续熬煮 ， 开小火熬煮 。煮到绿豆开花就可以关火 ， 吃绿豆喝汤 ， 这是的绿豆汤解毒的功效更甚一筹 。
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