![自制手工面条的做法 怎么做手工面条](http://img.zhejianglong.com/230318/0031244607-0.jpg)
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1、用料:面粉300克、水140克、盐4克、玉米淀粉适量 。
2、面,水,盐,活在一起,揉成面团,醒面20分钟左右,揉成光滑面团 。面要和的硬一些 。
【自制手工面条的做法 怎么做手工面条】3、用擀面杖把面团压扁 。
4、擀成约2毫米的面片 。上面均匀撒上面粉或淀粉 。
5、用淀粉,其防粘连性更好!
6、从两边对折,均匀撒上面粉或淀粉 。
7、再对折,两面都撒上面粉或淀粉!
8、从中间切开 。切成2毫米宽的细条 。
9、切好了摊开,放置即可 。
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