3、搅拌白浆，再往上加白浆，蒸2分钟左右
4、不断重复的加黄浆，白浆如果倒下去的浆有泡泡的，把泡泡弄破，不然蒸好会出现坑，影响美观，最后一层倒进去蒸6-8分钟左右，看厚度而定时间长短，蒸好完全凉透了才好脱模切件，冷藏过后味道更好
5、冷却 。
文章插图
2如何正确的食用百香果?百香果生食比较酸，而且不易保存，因此正确的吃法是将百香果制成果酱，加入少许冰糖，这样不仅可以延长保存时间，还能提升口感，下面介绍做法：
准备材料：百香果、冰糖、柠檬汁
*** 步骤：
1、洗干净外壳，对半切开 。
2、把果肉和果汁挖出来装在容器里 。
3、倒入锅里加热 。
4、加入糖不停的搅拌 。
5、挤入柠檬汁 。
6、熬制粘稠状态 。
7、装进容器里晾凉 。
8、装进小瓶子里，用的时候取出用勺子舀出来就好了 。
3百香果应该怎么吃才对1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪) 。
2、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁 。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好 。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳 。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响 。
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠 。
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许 。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用 。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴 。
4百香果的怎么吃百香果怎么吃
百香果的营养成分非常高，营养价值也是很高的 。而且有很多人很喜欢百香果的味道，有很多人都喜欢吃 。这样美味的水果，要多多了解，才可以充分补充到营养 。可以直接生吃或者榨成果汁都是可以的 。
百香果的营养价值
百香果果实含有多种维生素，可以减少血脂，保护动脉硬化，降低血压 。含有抗癌的功效，可以防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效，对我们的身体是很不错的，还可以起到保护身心的效果 。
百香果的正确吃法
1、直接鲜食：将百香果直接切开，用勺子挖出内瓤 。然后，就可以直接食用，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜搅拌均匀，然后吃下 。百香果的籽也可以直接食用，它富含含很高的营养价值，高级蛋白和高级脂肪 。
2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁 。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好 。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳 。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响 。
3、取三个百香果，200毫升冷开水，少许蜂蜜，少许柠檬汁，少许碎冰 。将百香果洗净切开，用勺子将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰姐就可以饮用 。
4、百香果的果壳还可以用来提取果胶、医药成份和加工饲料外，还可以泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴 。
百香果泡水的正确 ***
百香果含有特殊的果香，可以起到抗疲劳的功效，让人闻起来精神百倍 。可能有些人觉得单吃不过瘾，可以试试泡水喝 。
材料：百香果、蜂蜜 。
做法：
1、将百香果用刀对半切开 。
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里 。
3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀撒上薄荷叶 。
4、用百香果泡水千万注意不要用热水，热水泡百香果会让果汁更酸的 。
百香果的籽可以吃吗
百香果是营养非常丰富的水果，百香果的果肉和籽都是可以吃的 。吃百香果籽不会对身体造成什么不良影响，不需要担心 。有些人认为百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽 。所以，百香果的果籽是可以吃的，而且还增加口感 。所以吃百香果籽，不会有任何危害 。
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