发糕怎么制作，正宗红糖发糕怎样制作？ _发糕

正宗红糖发糕怎样制作红糖发糕的做法：
准备材料:面粉两勺、发酵粉50克、泡打粉5克、红糖少许、温开水100克，鸡蛋一个，葡萄干少许，红枣，铁盘一个，蒸锅
1.首先我们要先准备一个一个碗，碗里倒入温开水。
2.然后倒入适量红糖再搅拌一下，让红糖融化。
3.等红糖融化后再加入一小勺泡打粉，搅拌均匀。
4.随后再加入发酵粉还有一小勺白糖一起搅拌好。

5.搅拌好了我们就加两勺面粉，搅拌一下就好。
6.然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀，搅拌成糊状就可以了。
7.然后把它放在一边先，接下来要把红枣切好，找切成大条状。
8.然后切小点，慢慢的切成碎末状。
9.然后把切好的红枣放进之前搅拌好的面浆里，随后搅拌一下。
10.然后盖上锅盖，让它发酵三十分钟，时间一到拿开盖子。
11.接下来就是重头戏了，我们拿来一个铁盘，在铁盘表面上刷上少许的一层油。
12.然后把调好的面浆倒入铁盘里，铺平。还需要二次发酵，这样做的红糖发糕几乎零失败，又蓬松。
13.然后我们等水烧开，水烧开后把铁盘放进去，蒸个四十五分钟就可以出锅了。

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幼儿园发糕制作方法1. 将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散
2. 碗中倒入面粉、玉米粉、细砂糖、酵母搅拌均匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀
3. 往碗中倒入玉米油搅拌均匀，再分3次加入牛奶搅拌均匀，面糊就做好啦
4. 用保鲜膜将搅拌均匀的面糊封好，放一旁发酵至两倍大
5. 将笼屉布放入模具中，再倒入发酵好的面糊
6. 在面糊上放些许坚果、葡萄干和蔓越莓干，冷水上锅，水开后开中大火蒸30分钟

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锡纸盒发糕制作方法【具体制作步骤】
1，把60 g 红糖倒入碗中，加入180 ml 的热水把红糖化开，待红糖水稍稍冷凉（温度为30~40度）加入3 g 酵母，用筷子搅拌至酵母融化。搅拌的过程中也要注意把红糖搅拌融化，不要有没融化的红糖颗粒存在。
2，把200 g 低筋面粉和4 g 无铝泡打粉倒入面盆内，再准备适量的蔓越莓干，切碎后倒入面粉，然后用筷子搅拌均匀。
3，把刚才化好的红糖酵母水均匀地倒入面粉中，用筷子朝一个方向搅拌。
4，搅拌成细腻的没有干面粉的面糊，注意面糊的状态，它是有一定稠度的，不是很稀的面糊。
5，准备几个锡纸杯，在内壁上刷上油防粘，然后把面糊装进容器内，装至8~9分满就可以。
6，蒸锅内加入冷水，不需要等待面糊醒发，把面糊冷水上锅，盖上锅盖大火烧开。烧开后，再大火蒸20 分钟关火，焖2分钟就可以出锅了。
7，蒸好的红糖发糕都炸开了花，非常的松软。稍稍冷凉后就可以脱模，味道香甜，真的特别好吃！
糯米发糕的制作方法食材明细糯米粉适量粘米粉适量红枣适量酵母适量白糖适量1 糯米粉，粘米粉，糖和酵母。
2 入温水搅拌成糊状。（就是不烫手暖暖的水） 3 在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大，有很多气泡就可以啦。4 稍微排一下气。5 把开水泡过的红枣放入模具，倒入粉浆。6 开水隔水蒸20分钟。焖5分钟
辅食蒸糕吃不完的怎么保存放到冰箱冷藏，把糕的表面清洗干净，平铺放置在冰箱干净的格子里冷藏放置即可。
2、用冷水浸泡，准备一只大碗倒入冷水，糕清洗干净后放入冷水中，保持一定的时间后换水。
3、晒干保存，把糕清洗干净后擦干水分，挂到通风口处晾晒至干硬，等到要用的时候再泡发就行啦。
4、冷冻保存，把糕的封面撕开，放到冰箱里面，直接冷冻就行。
5、加工成糕制品，把糕融化，制作成糕糊放到模具里然后放到干燥阴凉的地方即可。
6、炸糕，把糕裹上淀粉放入油锅中炸熟，炸过的糕保质期会变得更长一点。
【发糕怎么制作，正宗红糖发糕怎样制作？】7、把糕切成糕片，埋到食用盐里，等到要用的时候拿出来清洗，浸泡干净就可以啦