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【红烧肉的家常做法简单 红烧肉的家常做法步骤】1、首先将五花肉洗净切方块 。
2、姜切片 ， 焯肉 ， 锅中倒入适量的清水 ， 冷水下锅 ， 加入五花肉和适量料酒 。大火煮开后撇去浮沫 ， 捞出备用 。
3、将炒锅微微烧热 ， 倒入适量食用油 ， 加入冰糖 ， 小火煸炒至冰糖全部融化 ， 从锅底开始向上冒黄色小泡时即可 。
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