2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定) 。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定) 。
4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了 。
三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了
菠萝蜜核怎么做好吃
讲完了菠萝蜜核的吃法，下面就来看看菠萝蜜核怎么做好吃吧！
一、菠萝蜜核煲鲫鱼汤
材料：菠萝蜜核、鲫鱼
1. 剥去菠萝蜜核外一层黄色软膜，洗净待用；
2. 瘦肉洗净，切块；
3. 洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水；
4. 拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄；
5. 将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用 。
二、菠萝蜜核大枣粥
材料：菠萝蜜核、大枣、莲子、大米、小米
1.淘洗干净大米
2.淘洗干净小米
3.把大枣、菠萝蜜核、莲子洗干净
4.都放入锅内并加水
【菠萝蜜的核怎样吃菠萝蜜核的食用 ***】5.电压力锅盖好，按稀饭键
三、菠萝蜜核炆鸡
材料：光鸡半只（400克），菠萝蜜核150克，芫荽适量
1.将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟 。
2.烧开一锅水，放入菠萝蜜核，同时放入少许的盐，煮熟 。把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁 。
3.起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒，再放入果仁，放些水，盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成 。
菠萝蜜核的营养价值
菠萝蜜核的食用 *** 多样，无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，且营养丰富 。为了做到健康饮食，下面妈妈网将详细介绍菠萝蜜核的营养价值，以供大家参考！
首先一起来看看菠萝蜜核的营养价值剖析吧！
一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C 16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克 。
从上文可以看出，菠萝蜜核所含营养元素众多，称其“营养丰富”并非浪得虚名 。
4菠萝蜜核的吃法菠萝蜜的核可以炒着吃、煮粥吃和煲汤吃 。
将核煮熟后，用小火翻炒至炒熟，就可以像吃栗子一样剥着吃了 。还可以煮粥，将菠萝蜜核去皮洗净与米一同下锅煮粥，口感软糯 。此外，菠萝蜜核还可以用来煲汤，只需将核取出后放入汤锅中与其他备好的食材一起煮，汤汁鲜美浓香 。
选购技巧
1、观察菠萝蜜颜色：成熟的菠萝蜜，表皮是金黄色的 。未完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色 。若是买回去后存放食用，可买青绿色菠萝蜜，存储两三天就会变黄 。
2、观察菠萝蜜外皮：好的菠萝蜜外皮应该是完好无损的，并且外皮上小黑点并不是很多，如果小黑点很多并且集中更好不要购买 。
3、看菠萝蜜钉的状态：成熟的菠萝蜜，其表皮的“钉”不会太尖锐，并会有萎缩的情况 。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的钉会比较尖锐 。
4、闻菠萝蜜气味：成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味 。
5菠萝蜜籽怎么吃法菠萝蜜籽的吃法有盐水煮菠萝蜜核、炒菠萝蜜核、菠萝蜜核仁炆鸡、菠萝蜜核煲汤、菠萝蜜核煮粥等 。
文章插图
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