3、效果:此开业活动的设计,旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换,即承上启下,传承发展,让历史为未来服务 。另一方面,诠释了品牌的内涵和外延,为今后的促销开辟了广阔的空间 。
(二)主题活动
1、主题:七星高照,真情回报,百分之百 。
2、要点:凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者,均获一枚特制的“五角星”,当其积累到七枚(七星)时,可凭“七星”到火锅店抽奖,抽奖的概率是百分之百,只是奖品有一定的区别,但价值大同小异 。这项主题活动暂施行一年 。如果效果不错,可作为一种制度把它模式化,并写进其加盟营运手册之中 。
3、效果:该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外,还在于让消费者时时牵挂着火锅店,使之形成一种情感互动,做到心中“你有我,我有你”,从而体现“缘份天空,星星相映,有光共沾”的一种境界,培育起消费者对火锅店的忠诚度 。
(三)卖点活动
1、主题:山水家园,星罗棋布,寿星高照
2、要点:在全市范围内开展寻“寿星”活动 。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作,发动市民提供“寿星”线索 。并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“七星”),获得“寿星”称号 。凡获得其称号者,推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品 。
3、效果:该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情 。通过市民对老人的关注,引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系,使之更加快快乐乐、健健康康的生活,让“聚缘七星”得到顾客的心赏 。
(四)节期活动
1、元旦节——“新年头,新兆头,新搞头”摘星活动,即用七类星物悬挂在店堂内,每类星物代表一种新年祝福,其间,凡摘星的消费者,今后凭星物就餐可享受7.9折的优惠 。
2、春节——“聚缘七星,家和齐心”闹春活动,即凡在春节期间在聚缘七星火锅店就餐的,每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料,此外,每桌可获书法家现场书写一幅春联 。
3、情人节——“星星相映,品味人生”情侣活动 。即凡在情人节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣,均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料 。
4、劳动节——“七星北斗,劳模生辉”慰问活动,即凡劳动节这天在聚缘七星就餐的市、区级劳模,均享受5.1拆的优惠(凭劳模证书) 。
5、教师节——“星星之火,光亮于师”感恩活动,即凡教师节这天在聚缘七星火锅店就餐的教师,凭教师证均可享受7.9折的优惠,并获一张特制的贺卡 。
6、国庆节——“国家,顾客,一家”欢庆活动,即凡在国庆节这天在聚缘七星火锅店就餐的,除获赠送的小吃外,可享受7.9拆的优惠 。
(五)优质广告策略
对于聚缘七星火锅而言,好的优质广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁,更是聚缘七星品牌、品质、品味的一种具体提升和延伸 。
优质广告是一种广而告知的行为 。优质广告受体是聚缘七星火锅要争取的消费者和加盟商 。鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“大众化”,因此优质广告必须符合大众的“口味”,这是制定优质广告策略所需要认真把握的 。
1、优质广告基调
聚缘七星火锅的生命力在于:“三本”——本质、本味、本色,以及“三情”——乡情、亲情、友情 。其中,前者求本朔源;后者聚缘惜缘 。然而,优质广告基调的确立在于它的统一性:有统一的表现,优质广告诉求力才强;有统一的表现,品牌才便于提升;有统一的表现,优质广告匹配才最佳 。这样才会有可能降低优质广告投放的成本 。
经研究,聚缘火锅的优质广告基调定格在其标志色彩的“红、黑、白”三色上,即“爱憎分明,热情豪放 。”
2、优质广告诉求点
所谓优质广告,就是通过一定的媒介和方式,将聚缘七星火锅所提供的服务信息传递给预想中的目标客源,以此达到促销之目的 。而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息,必须要有一个主题或主线来整合与贯穿,这个主题或主线就是其寻求的优质广告诉求点 。
一般说来,优质广告诉求点实质就是其服务显示的强项或特色,同时也是消费者最关切的东西 。为了突出“七星”的品牌概念,拟用“七星整合七个方面的.优质广告诉求,使“聚缘七星,七星高照”,成为别人偷不走的、可持续发展的战略资源 。据此,独创、独特、独享的优质广告诉求点:七星高照!现分述如下:
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