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【和牛的脂肪是不饱和脂肪吗 和牛的脂肪是不是不饱和脂肪】1、和牛的脂肪不是不饱和脂肪 。
2、一般动物性的脂肪中都以饱和脂肪酸为主，而植物性的脂肪都是不饱和脂肪酸为主 。不饱和脂肪是指至少含有一个双键的脂肪或脂肪酸链 。如果只有一个双键 ， 则称为单元不饱和脂肪；含有两个双键以上的则称为多元不饱和脂肪 。当双键形成时 ， 一对氢原子会被消除，因而与碳原子相结合的氢原子未达到最大值，即“不饱和” 。
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