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西兰花和胡萝卜都是平时常见的蔬菜 ， 这两个都是我很喜欢吃的 ， 想问一下西兰花和胡萝卜能一起吃吗？西兰花炒胡萝卜的功效是什么？西兰花和胡萝卜可以一起吃吗西兰花能和胡萝卜一起吃的 。
西兰花中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、类黄酮以及多种矿物质等营养成分 ， 胡萝卜中也含有丰富的糖类、纤维素、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸、果胶等营养成分 ， 西兰花和胡萝卜在营养成分上没有什么冲突 ， 两者是可以同时食用的 。
西兰花炒胡萝卜的功效增强机体免疫力 西兰花和胡萝卜能为人体补充丰富的营养物质 ， 西蓝花中的硒元素、胡萝卜中的该和铁等元素 ， 不仅能促进儿童的生长发育 ， 还能增强人体免疫力 。
护眼明目 西兰花和胡萝卜中都含有丰富的胡萝卜素 ， 胡萝卜素进入人体后 ， 经过人体酶的作用 ， 会转化成维生素A ， 维生素A有助于维持正常的视觉功能 ， 还能预防夜盲症和视力减退等 ， 对于各种眼病都有一定的辅助治疗的作用 。
防止便秘 西兰花和胡萝卜中都含有丰富的纤维素 ， 纤维素不仅能促进胃肠道的蠕动 ， 还能在肠道内吸附废物和毒素 ， 从而将肠道内的毒素排出体外 ， 不仅能防止便秘还能有效促进体内废物的排出 。
西兰花和胡萝卜怎么炒材料：西蓝花、胡萝卜、蘑菇、蒜 。
1、将西兰花、胡萝卜、蘑菇都洗干净 ， 沥干水分 。
2、西兰花切成小朵 ， 然后在热水中焯一下 。胡萝卜切片 。
【西兰花和胡萝卜能一起吃吗 西兰花炒胡萝卜的功效】 3、锅中放少许油 ， 加入蒜末爆香 。
4、放入西兰花和胡萝卜加盐炒至8成熟 ， 盛出 。
5、锅中下油 ， 放入平菇 ， 加少许盐翻炒 ， 然后把西兰花和胡萝卜下锅 。
6、加入少许清水一起焖熟 ， 即可出锅 。
西兰花和什么菜搭配炒西兰花炒虾仁 食材：虾仁200克 ， 西兰花300克 ， 食盐、蒜、生抽、淀粉、植物油适量 。
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟 ， 去除残留的农药 。
2、将西兰花去掉粗茎 ， 择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下 ， 大蒜拍破切碎 。
3、锅中注入适量清水 ， 烧开后加入少许盐 ， 将西兰花放入 ， 煮几分钟熟透后捞出 。
4、锅中倒入少许油 ， 下蒜末和虾仁翻炒变色 。
5、放入西兰花翻炒均匀即可出锅 。
西蓝花炒牛肉 材料：西兰花 ， 淀粉 ， 牛肉 ， 酱油 ， 油 ， 糖 。
1、将牛肉加苏打粉 ， 少量料酒 ， 精盐抓均匀 ， 腌制3小时 。
2、腌制好的牛肉用水冲洗干净 ， 去掉苏打粉味 。
3.、锅内水烧开 ， 下入西兰花过水 ， 水中加少量的油和盐可以使西兰花更绿 。
4.、锅内上热油 ， 下入牛肉煸炒至水分全干 。
5、下蒜煸炒 ， 再加酱油、油、糖、味精、盐、料酒 。
6、最后放西兰花 ， 并勾芡即可 。
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