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1、首先将洋姜清洗干净 ， 之后放在通风处晾干表面水分 ， 晾干后收起切不切均可 ， 装在干净无油的容器中 。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水 。
【洋生姜的腌制方法 具体需要怎么腌制】2、煮好后放凉 ， 倒容器中 ， 并在封口处加一层保鲜膜盖好密封好 ， 最后放在阴凉处腌制一个星期以上即可食用 。
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