炒丁螺怎么做如何做好吃

炒丁螺
主料
丁螺
辅料
姜料酒生抽蒜小米椒葱
炒丁螺的做法步骤
1. 丁螺多洗几遍,过掉脏的东西,沥干 。
2. 姜切丝,小米椒、蒜、葱切碎备用 。
3. 油锅加热,放入姜、蒜、米椒爆香后,放入丁螺快速翻炒 。

4. 翻炒一会后,加入鸡精,少许盐,继续翻炒30秒左右 。加入少许生抽和料酒,盖上锅盖,小火焖一分钟 。起锅时,加入葱花 。
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