4.搭架和去顶 。在主茎高30-40厘米或出现5-6片真叶时搭架,架高2米以上;在株高50厘米左右时摘除技头 。通过多次摘除新生枝头，使植株形成矮灌丛状，减少高度,增加开花结荚数 。
5.及时防治病虫草害(萎蔫病、白粉病、病毒病，蚜虫、豆荚螟、红蜘蛛、绿豆象) 。
芸豆的介绍
芸豆是草生植物，茎蔓生，小叶阔卵形，花白色、黄色或紫色，荚果较长，种子近球形 。别名又叫菜豆、四季豆、刀豆 。
芸豆富含蛋白质、氨基酸、维生素、粗纤维等营养成分 。具有温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效 。
由于芸豆营养丰富，因此食用方面，老少皆宜 。但要注意不能生食或者食用半生不熟的芸豆，主要由于鲜芸豆中含皂甙和细胞凝集素，皂甙存于豆荚表皮，细胞凝集素存于豆粒中，食后容易中毒，导致头昏、呕吐，甚至死亡
芸豆的种类
(一)蔓生种
蔓长2-3米，分枝少，较晚熟，采收期长达40-50天，产量高，品质佳 。品种有：
1、丰收1号(泰国白粒架豆)生长势及分枝力均强 。荚扁，长20-25厘米，浅绿色，荚厚，纤维少，不易老化 。种子白色 。抗病性强，早熟，丰产，采收期集中，春秋两季均可栽培 。
2、12号菜豆丰产，优质，味甜，纤维少，耐贮运，耐寒抗病，适应性广，长势强，分枝中等，荚长18厘米，浅绿色，中晚熟种，全生育期90-120天 。
3、白籽四季豆华东、华中、西南等地栽培较多 。植株具有3-4个分枝，早熟，白花，荚长10-14厘米，色浅绿，荚厚质嫩，不易老化，种子白色 。适于春秋栽培，除鲜食外不可制罐 。
4、黑籽四季豆南京、频繁、湖北等地栽培较多 。具3-4个分枝，紫色，荚近圆形，种子黑色 。茎叶粗壮，抗风、抗病、耐热 。适于春秋两季栽培，比白籽四季豆迟熟 。主要作鲜菜供应 。不适于加工 。
5、中花玉豆两广栽培较多 。分枝力强，白花，荚近圆形，微弯曲，长7-12厘米，绿色，种子黄褐色 。迟熟，耐寒，抗锈病能力强，品质优，耐贮运 。适于春秋栽培 。
6、将军(一点红)油豆蔓生、生长势强、基部分枝多 。中熟，从播种到采收65天 。嫩美扁条形，商品性好，着光部位荚尖有紫红色条纹 。平均单荚长20cm，宽2.1cm，单荚重25g，肉质面，无纤维，是典型的优质油豆角 。特耐贮运，货寿命长，采摘后可保货架商品寿命15天，贮运过程损耗小，由此适于各地区种植，实现"南菜北运"和"北菜南运" 。抗逆性强，适应性广，万用于各种方式种植 。高产稳产，一般每亩可产嫩荚2000kg 。
(二)矮生种
植株直立，一般主枝4-8节后开花封顶，株高35-60厘米，生长期短，早熟 。采收期比较集中，供应期仅20余天，产量较低 。
1、供给者株高40厘米，生长势强，分枝较多，嫩荚绿色，圆棍形，荚长12-14厘米，荚厚质脆，纤维少，品质好，种子紫红色，春播后50天采收 。耐寒抗病 。适于春秋两季栽培 。
3芸豆怎样种植用手指在土壤中钻几个小洞，约5厘米深即可，每个小洞之间留有一定的间距，不可过密 。每个小洞中撒1粒至3粒芸豆种子，然后将小洞用泥土填满 。这时要一次性把水浇足，但不可出现水涝与积水现象 。浇水时注意，不要把种子冲出来 。
芸豆属短日照植物，但多数品种对日照长短的要求不严格，栽培季节主要受温度的制约 。中国的西北和东北地区在春夏栽培；华北、长江流域和华南行春播和秋播 。直播或育苗移栽均可 。
扩展资料：
主要营养价值
芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分 。
芸豆是补钙冠军 。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍 。其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉 。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高 。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质 。
嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1～3% 。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6% 。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头 。
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地，适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用 。
参考资料来源：百度百科-芸豆
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