我来告诉你绝对正宗的做法：
1、柚子皮洗干净 ， 要用食盐擦洗柚子皮（一定要清洗干净哦 ， 要不做完吃了会拉肚子）
2、将柚子外皮削下来 ， 一定要薄 ， 只削黄色部分 。
3、削好的柚子皮使劲揉搓 ， 在用清水漂洗 ， 可以重复多几次 ， 为的是把柚子皮中的苦味析出 。
4、然后放在盐水里浸泡 ， 预计泡8~10个小时左右
5、然后放在清水里煮 ， 大概10分钟 ， 煮的时候再加盐 ， 然后用清水洗净
6、然后将柚子肉用搅拌器粉碎
7、把调制好的柚子皮和果肉放入锅中 ， 加一小碗清水和冰糖 ， 中小火熬制1~2小时 ， 熬制的时候要经常搅拌 ， 熬至粘稠 ， 柚子皮金黄透亮就可以了
8、放凉后加入蜂蜜搅拌均匀 ， 然后放入密封容器 ， 放进冰箱 ， 3天后就是蜂蜜柚子茶了
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