三色藜麦的做法要煮多久 三色藜麦的做法( 二 )


下面几种做法大家可以试着做做看:
1、直接煮粥 。小米与藜麦以2:1比例加水煮40分钟,煮成的粥口感香甜,营养丰富 。除小米外,也可以与其他材料做出不同的粥品,例如藜麦八宝粥、藜麦山药粥、藜麦鸡肉粥等等 。
2、蒸藜麦米饭 。藜麦加水入锅蒸熟,或者与大米混合蒸熟,就是健康的主食 。把藜麦饭用寿司海苔卷起来,还可以做成藜麦寿司;蒸熟的藜麦饭也可以清炒或者配其他菜品 。
3、打藜麦豆浆 。将藜麦(可以泡好也可以直接使用)与泡好的黄豆(或者黑豆、莜麦等)放入豆浆机,按打豆浆的流程操作就可以 *** 营养丰富、口感独特的藜麦豆浆 。藜麦打成浆会比较黏稠,建议适当添加 。
4、做藜麦汤 。藜麦可以与鱼、鸡、肉等材料混合煮汤,例如藜麦鸡丝汤、藜麦牛肉羹等 。
5、藜麦粽子:藜麦与糯米、花生拌匀成馅 。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可 。
以上就是关于藜麦的介绍,夏季正是减肥季节,适量的吃些藜麦,可以很好的帮助我们很好的减肥,并且还富含蛋白质,对人体的健康有着很大的帮助 。
6三色藜麦的正确吃法藜麦吃法很多,可以煮熟后做沙拉,还可以和米饭一起煮粥或做成藜麦饭 。
藜麦更大的特色在于:蛋白质含量比其他常见的粮食作物高,而且氨基酸组成与人体需求很接近 。在植物中,只有大豆有类似的特点,但大豆的高脂肪低淀粉并不适合作为粮食 。
除了蛋白质方面的优势,藜麦的矿物质、维生素、膳食纤维等其他方面也都很全面 。简单来说,就是如果只用一种粮食来满足人体的营养需求,那么藜麦是各种粮食作物中最称职的 。
扩展资料
发展:
藜麦原产于南美洲安第斯山区,有几千年的种植历史 。考古学家在智利出土的公元前3000年的新克罗木乃伊中发现了藜麦的种子,这表明,藜麦的种植时间早于公元前3000年 。
而秘鲁阿亚库乔附近的考古发现表明,在公元前5000年,当地已经开始驯化这种植物了 。藜麦具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性,到了印加王朝时代,藜麦成为整个印加帝国的主粮 。它养育了印加民族,被古代印加人称为“粮食之母” 。
参考资料来源:人民网—藜麦, 印加人的“粮食之母”
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