4没煮熟的螃蟹吃了会怎么样若是少量食用没熟的螃蟹可能不会造成什么情况，虽然没熟的螃蟹中含有一些寄生虫或者细菌微生物，但是经过肠胃的消化可以将大部分的寄生虫和细菌微生物，建议可以在食用完后吃上一点点醋 。但是吃了没熟的螃蟹也有可能会导致腹泻、腹胀和消化不良的情况出现，若是出现了上述情况，建议可以去医院检查一下，不要盲目用药 。
不吃隔夜螃蟹
螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒 。因此，吃螃蟹一定要谨记，更好现蒸现吃，最长不超过4小时 。
三、不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物 。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死 。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦 。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹 。
四、不吃螃蟹“四部件”
蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃;蟹肠，蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃，则长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉 。这一点吃螃蟹的禁忌一定要牢记喔 。
五、不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食
螃蟹与茶水不能同时饮用，是因为茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质长时间留在肠道内，发酵后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，花生仁脂肪含量高，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻 。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低 。西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻喔 。千万别吃与螃蟹相克的食物哦
5螃蟹没熟吃了怎么办您好！螃蟹没熟吃了导致急性胃肠炎或食物中毒，甚至危机人的生命 。
螃蟹的食用 ***
1.
螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食 。
2.螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉 。
3.螃蟹体内常含有沙门菌，烹制时一定要彻底加热，否则易导致急性胃肠炎或食物中毒，甚至危机人的生命 。
4.加工螃蟹时更好是撒点盐蒸而不是煮 。
5.蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄 。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下,且不浪费 。
6.买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重量明显增加，吃起来肥鲜香美 。
7.蟹易动风，故不易冷食;另外死蟹不要食用 。
2.
不要生吃螃蟹！！研究发现，活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，*** 或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪 。据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71% 。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死 。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状 。
6螃蟹没有蒸熟吃了会怎么样若是螃蟹没有熟，少量的食用可能并不会对身体造成很大的影响，若是食用过多有可能带来以下危害：1.过敏 。没熟的螃蟹中含有的组氨酸成分居多，食用后会对机体的免疫系统有所影响，出现絮乱的情况，而且螃蟹中富含蛋白质，较容易出现过敏情况，特别是易过敏人群 。
2.中毒 。螃蟹生活的环境本身易沾染细菌等微生物，没有熟的螃蟹杀菌并不完全，食用后会积累体内毒素，而且螃蟹含有组胺这种有毒物质，较容易出现恶心、呕吐等中毒情况 。若食用螃蟹过多出现了任何身体不适反应，建议立即停食，前往就近医院进行治疗 。
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