文章插图
【油煎茄子方法 家常茄子这样做才好吃】1、主料：茄子2个 。
2、辅料：鸡蛋1个 。
3、调料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、蒜适量、香油少许、水适量、花椒粉适量、辣椒油适量 。
4、做法：
（1）面粉里加入水，调成比较稠的糊糊，然后加入蛋液，调成比较稀的糊糊，根据口味调入少许盐和花椒粉 。茄子切0.5cm左右的薄片 。
（2）茄子蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面都金黄即可出锅 。
（3）蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食 。
推荐阅读
- 燃气灶过一会自动熄火 原因及解决方法介绍
- 牛骨汤制作方法 如何做牛骨汤
- 最好的壮阳延时方法生姜 生姜
- 莴苣烧肉的方法 如何做莴苣烧肉
- 拔丝红枣制作方法 拔丝红枣做法
- 驴肉怎么吃 驴肉吃的方法
- 大头菜制作方法大头菜怎么做
- 保养故障灯怎么消除 消除保养故障灯的4个方法
- 肉炒芹菜的方法 做炒芹菜的步骤
- 电视壁挂架怎么安装 电视壁挂架安装方法 进来看看