4黄金菇的营养成分【*** 黄金菇的功效和作用「黄金菇的营养价值及功效」】营养成分 每100g干品含天门冬氨酸1．89g、苏氨酸1．01g、丝氨酸1.04g、谷氨酸3.83g、甘氨酸1.06g、丙氨酸1.32g、缬氨酸1.67g、蛋氨酸1.02g、异亮氨酸0.84g、亮氨酸1.31g、酪氨酸0.64g、苯丙氨酸0.83g、赖氨酸1.01g、组氨酸0.49g、精氨酸1.06g、脯氨酸0.96g，总氨基酸20.13g 。
榆黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高 。属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品 。可入药，治虚弱萎症（肌萎）和痢疾等症 。具有滋补强壮功效 。
5黄金菇有什么功效？黄金菇有什么功效？
来几段给你参考下~！呵呵
“食养家小贴士”：
中医认为黄金菇具有益气、养血、滋阴、和营、降压、抗癌的作用 。适用于脾胃虚弱、食少或停滞以及病后失调、体虚所致气血津液不足的肌肉萎缩或高血压、癌症患者的辅助食疗菜肴 。
黄金菇富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高 。属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品 。
黄金菇具有极高的药用价值，其菌盖上的粘液中含有多糖体甲，可以预防萄萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌的感染 。在粘液中还含有一种核酸，它对人体脑力、精力有恢复作用 。因此，黄金菇有抗癌、防炎、健脑、强体的功效 。所以黄金菇是难得的集药、食于一身，保健与美味共享的珍稀菌类 。
希望对你有帮助~
6黄金菇的营养价?黄金菇的营养价值？
下面的内容是在“食养家”复制过来的，我本人呢，很喜欢吃菇菌类的食品，黄金菇也吃过呢，味道很不错呢！
“食养家小贴士”：
黄金菇又称金顶蘑、榆黄蘑，黄金菇为名贵的食用菌，历来有“真菌之花”的美称，是我国北方地区著名的食用菌 。其菇质嫩脆，爽口宜人，风味鲜美，因色泽金黄、艳丽美观受消费者青睐 。
中医认为黄金菇具有益气、养血、滋阴、和营、降压、抗癌的作用 。适用于脾胃虚弱、食少或停滞以及病后失调、体虚所致气血津液不足的肌肉萎缩或高血压、癌症患者的辅助食疗菜肴 。
黄金菇富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高 。属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品 。
黄金菇具有极高的药用价值，其菌盖上的粘液中含有多糖体甲，可以预防萄萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌的感染 。在粘液中还含有一种核酸，它对人体脑力、精力有恢复作用 。因此，黄金菇有抗癌、防炎、健脑、强体的功效 。所以黄金菇是难得的集药、食于一身，保健与美味共享的珍稀菌类 。
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