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1、不能 。隔夜海带是不能再吃了的 ， 因为海带生长在海里，含有大量的硝酸盐 。
【煮熟的海带隔夜能吃吗 煮熟的海带隔夜是否能吃】2、经过一夜发酵，空气中不干净的气体和细菌会进入到海带里，和硝酸盐产生反应，就会在海带里产生致癌的亚硝酸盐，食用了会危害人体的健康 。
3、即使冷藏 ， 隔夜后也很有可能已经变质，最好不要吃 。
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