文章插图
鱼腥草是一种生活中很常见的食物，其气味有一点特殊，很多人都喜欢凉拌着吃，那鱼腥草要怎么凉拌呢？鱼腥草怎么凉拌1、掐老根：因为吃鱼腥草只能吃白根和叶，因此在处理鱼腥草的时候首先需要将其老根须部分掐除，留下脆嫩的部分，这样吃起来口感才会更好一些 。
2、洗干净：鱼腥草上沾有大量的泥土，因此在凉拌之前需要用清水将其彻底清洗干净，然后再放进盐水中浸泡，避免泥沙残留在上面，影响口感，最后再根据个人口味加入适量的调味料凉拌即可 。
鱼腥草凉拌要开水烫吗可以烫也可以不烫 。
鱼腥草中含有丰富的营养物质，并不需要经过开水烫熟，是可以直接用来凉拌的，这样吃起来口感比较脆嫩爽口，而且营养保留也比较完全 。
但是因为鱼腥草的气味比较重，如果觉得鱼腥草味道太重受不了的话也可以先将鱼腥草用开水烫一下，这样就能大大减少鱼腥草的腥味了，更适合于大部分人的口味 。
鱼腥草开水煮多久【鱼腥草怎么凉拌 鱼腥草凉拌要开水烫吗】 30秒-1分钟左右即可 。
鱼腥草中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，因此是不适合于久煮的，以免营养成分的流失，一般来说都是等到水开之后下入鱼腥草，煮30秒-1分钟左右后即可捞出 。
将鱼腥草捞出来之后，建议立即将其浸泡在冰水或冷水里面，来降低鱼腥草的温度，从而可以防止余温继续对其进行加热而影响到鱼腥草的口感 。
鱼腥草凉拌第二天还能吃吗视情况而定 。
凉拌好的鱼腥草中很容易滋生细菌，如果保存不当的话就会很容易出现变质的情况，因此鱼腥草凉拌后第二天能不能吃需要根据保存环境的温度来决定 。
如果凉拌鱼腥草是置于低温下保存的话，那么第二天在没有出现变质的情况下是可以继续吃的；但如果凉拌鱼腥草是置于温度较高的地方保存的话，那么就很有可能会出现变质的情况，此时就不能再吃了 。
推荐阅读
- 女人长期喝鱼腥草泡水好吗 鱼腥草对痔疮有效果吗
- 2022虎年8月15日出生的男孩什么命 今天出生怎么取名好
- 手机熄屏幕时间怎么设置 怎么设置手机熄屏幕时间
- 微信耳机模式怎么取消 怎么关闭微信耳机模式
- 今年8月15日农历七月十八出生什么命 2022年今日出生怎么取名
- 如何判断陶瓷杯子有毒 怎么判断陶瓷杯子有毒
- 蓝牙耳机一个响一个不响怎么办 牙耳机有一个没声音怎么办
- 硬盘已满怎么解决 磁盘空间已满怎么办
- 怎么才能吃胖 吃胖的方法
- 正面进车库方法 怎么正面进车库